特种货物的类别包括：贵重货物、活体动物、灵柩和归回，作为货物运输的行李、鲜活易腐货物、超大超重货物、外交信袋和危险物品等。
贵重物品
1.运输声明价值毛重每千克超过（或等于）1000美元的任何物品；2.黄金（包括提炼或未提炼过的金锭）、混台金、金币以及各种形状的黄金制品。3.法定的银行钞票、有价证券、股票、息股、旅行支票及邮票（从英国出发，不包括新邮票）。4.钻石（包括工业用钻石）、红宝石、蓝宝石、绿宝石、蛋白石、珍珠（包括养殖珍珠），以及镶有上述钻石、宝石、珍珠等的饰物。5.金、银等材料制作的珠宝饰物和手表。6.金、铂制品（不包括镀金、镀铂制品）。
活体动物
活体动物不同于其他货物，由于活体动物对环境的变化敏感性很强，在航空运输中严格按照有关活体动物运输规则组织运输。IATA的《活体动物规则（LAR-Live Animal Regulations）》包括了有关活体动物运输的各项内容，如包装种类、操作和仓储标准等，目的是保证活体动物能安全到达目的地。
收运活体动物的基本条件：1.交运的动物必须健康情况良好，无传染病，并具有卫生检疫证明。2.托运人必须办妥海关手续，根据有关国家的规定，办妥进出口和过境许可证，以及目的 地国家所要求的一切文件。3.妊娠期的哺乳动物，一般不予收运，除非兽医证明动物在运输过程中无分娩的可能，方可收运，但必须对此类动物采取防护措施。4.对于动物与尚在哺乳期的幼畜同时交运情况，只有大动物与幼畜可以分开时，方可收运。5.有特殊不良气味的动物，不予收运。
货物运输的行李
作为货物运输的行李，人们又称之为无人押运行李。其范围仅限于旅客本人的衣物和与旅行有关的私人物品，包括手提打字机、小型乐器、小型体育用品，但不包括机器、机器零件、货币、证券、珠宝、手表、餐具、镀金属器皿、皮毛、影片或胶卷、照相机、票证、文件、酒类、香水、家具、商品和销售样品。
鲜活易腐货物
鲜活易腐货物是指在一般运输条件下易于死亡或贬值腐烂的货物，如虾、蟹类；肉类；花卉；水果；蔬菜类；沙蚕、活赤贝、鲜鱼类；植物、树苗；蚕种；蛋种；乳制品；冰冻食品，药品；血清、疫苗、人体蛋白质、胎盘球蛋白等。此种货物，一般要求在运输和报关中采取特别的措施，如冷藏、保温等，以保持其鲜活或不变质。
超大超重货物
超大货物一般是指需要一个以上的集装板方能装下的货物，这类货物的运输需要特殊处理程序以及装卸设备。
超重货物一般是指每件超过150kg的货物，但最大允许货物的质量主要还取决于飞机的机型（飞机地板承受力）、机场设施以及飞机在地面停站的时间。
外交信袋
外交信袋是指各国政府（包括联合国下属组织）与其驻外使领馆、办事处之间运输作为货物托运的使用专用包装袋的公务文件。
危险物品
危险物品是对具有杀伤、燃烧、爆炸、腐蚀、毒害以及放射性等物理、化学特性，容易造成财务损毁、人员伤亡等社会危害的物品的通称。根据其不同危险性，分为9类，其中有些类别又分为若干项。
参照物流全搜索物流百科
特种运输
特种运输是指对非常规物品使用特殊车辆进行运输，运输物种包括：危险品运输、三超大件运输、冷 藏运输、特殊机幷密物品运输及特种柜运输等。比如说危险品涉及的范围也比较广：电池、打火机、烟 花爆竹、火幷药、白色粉末药品等、某些化学物品等以及三超超高、超宽、超长(超重)物品运输等.
特种运输常用车型
冷藏车、半挂车、全挂车、厢式车、集装箱平板、自卸车、挖掘机、装载机.、叉车、反斗车、大型机
械设备运输车、一拖二、一拖三、二拖三的高低板车，以及低底盘半挂车、凹型板车和承载300吨内的 大型牵引车(可调整车板高度和长度的伸缩板、液压轴线板)等品种。
危险品运输
危险品泛指一切在运输过程时会危害健康、影响安全或造成财物损失的物品或物质。
特种柜运输
特种柜运输是指对特殊柜种的一种运输，区别于常规普通柜的运输。
一般如下几种：
1. 冷藏集装箱(REEFER CONTAINER，RF)
2. 敞顶集装箱(OPEN-TOP CONTAINER，OT)即开顶柜
3. 框架集装箱(PLAT FORM BASED CONTAINER)
4. 牲幷畜集装箱(PEN CONTAINER)
5. 罐式集装箱(Ta幷nk CONTAINER，TK)
6. 汽车集装箱(CAR CONTAINER)
7. 挂衣箱
冷藏运输
指将易腐食品在低温下从一个地方完好地输送到另一个地方的专门技术。是冷藏链中必不可少的一个 环节，由冷藏运输设备来完成。
冷藏运输设备
指本身能形成并维持一定的低温环境，并能运输低温食品的设施及装置。根据运输方式包括陆上冷藏 运输(公路冷藏运输、铁路冷藏运输)、冷藏集装箱、船舶冷藏运输和航空冷藏运输。冷藏柜是冷藏链 中最后一个环节。