湛江赤坎老街必去的早餐打卡地，水井头油条。那是我记忆中的早餐点，后来因为街道改造，我离开了老街。围着一口井吃早餐的场景真的一去不复返了。
赤坎老街简介
赤坎老街是湛江老城区所在的区域。她的本质是，她曾经是一个古老的商埠，她是这座城市的灵魂，承载着这座城市的繁华、变迁和变迁。
徜徉在赤坎的老街小巷，看着身边的人和事，这里留下的一切痕迹，偶尔会触动这座城市和曾经生活在这里的人们的神经。
也许这是一种潜在的文化。
赤坎初步形成的古港区主要集中在中山二路、921路和朱敏路之间的三角地带，主要由大通街、中兴街、福建街、潮洲街、高州街等垂直街道组成。清末以前，赤坎区的朱敏路和南华广场一带是海滩，亚当港外停着船只。来往的货船只能乘潮通过亚当港进出商埠，可以直接靠泊古渡等商埠。
大众路上有很多早餐店。老街坊又叫“水井头早点”，因路上一口井而得名。上世纪七八十年代，普通家庭更多的是在家吃早餐。这里早餐店的生意一般。那时候最受欢迎的是油条和热猪肉香肠卷面。
我记得店前的大铁锅有一股油味。把店里的米**面团放在案板上搓，切成两块，和我们的手掌一样长。他们轻轻地把滚烫的油放在锅边上。他们用纱笼栅栏压住了超长的筷子。油条慢慢长大，变得又大又金黄。他们被夹在沙栅栏里滴油。
吃油条的时候用纸包着，一看就是又热又香又脆。几个孩子对油条的色、香、味欲罢不能，舍不得留在井口。
邻居们虽然不像以前那样围着井吃饭聊天，但是坐在凉爽的空调和舒适整洁的环境里。
陌生的环境承诺熟悉的味道永远不会远离。
水井头油条新住址
水井头油条地址：
水镜早餐店将搬迁至赤坎区金城一路9号，毗邻大榕树食品店，对面是北桥公园河。将更名为“悦榕湾美食店”。如果你想吃最正宗的水镜油条，请穿过北桥公园河。乘坐10路、25路、26路公交车，在沿河北路西站下车。