中国冬枣之乡在山东沾化。
沾化是国家命名的“中国冬枣之乡”，位于山东省北部，渤海湾南岸。全区版图面积2215平方公里，辖12个乡镇（街道、海防）、438个行政村和2个省级开发区，总人口39万。
沾化冬枣是被欧盟理事会列入的175个中国地理标志名单之一，为“好客山东网红好物”，而沾化是冬枣的原产地。沾化冬枣种植面积据说达到了50万亩以上，总产量7亿斤多。
山东沾化冬枣是一种晚熟鲜食果品，9月下旬成（9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣）。果皮赭红光亮、香甜酥脆，品质极佳，可食率达93.8%。
沾化冬枣种植方法
选择侧根多，无病虫害，生长充实，根系完整发达的壮苗，栽种前可先将苗木在清水中浸泡10h左右。然后用72ppm农用链霉素400倍，或用植物调节剂克兰德桑溶液浸根。
定植时先施入腐化肥土，在地面20cm处栽苗，再回填表土、熟土，边回填土边踩实，并用手提拉后使苗与土紧密接触。定植后灌透水，水渗下用土整平树盘，再以根为中心覆1m2地膜，地膜要用土压实。
整形修剪的核心在于抹芽、摘心以及撑位扭枝。抹芽就是将冬枣多余的枣头抹去，扭枝就是当冬枣枝条半木质化时，对枝条的位置进行修正。
通过2~3年的时间将树冠培养到2.0~2.5m，同时冠幅达到1.8~2.5m，使枝条布局均匀合理，可有效提高病虫害预防和采摘工作的效率和质量。
山东冬枣产地是哪里？
归属地：山东 烟台
区号：0535
邮政编码：264000
烟台是个地级市。 与烟台相邻的地区都包括青岛市、威海市、潍坊市。 山东的特产有很多，其中包括山东抽纱刺绣品、烟台苹果、淄博陶瓷、苹明梨、鸡脯、海参、即墨葡萄、羽毛画、德州扒鸡、崂山矿泉水、白兰地、圣府名酒、东阿驴皮膏、胶东草柳制品、莱阳梨、莱芜猪、青州蜜桃、味美思等等。 烟台总人口是651.69万。 长岛县、福山区、蓬莱市、海阳市、龙口市、莱山区、莱阳市、招远市、莱州市、栖霞市、芝罘区、牟平区为烟台管辖范围。 鲁F开头的车牌是烟台的。 烟台处于山东省东部。 烟台总面积是2722.3平方公里。 山东有很多景点，其中有枣庄冠世石榴园、临沂平邑蒙山、烟台农业科技博览园、淄博梦泉生态旅游区、青岛市天泰温泉度假区、青岛海底世界、淄博古车马馆、滨州沾化冬枣生态旅游区、临沂莒南八路军115师司令部旧址、淄博周村古商城等等。
沾化冬枣，山东省滨州市沾化区特产，中国国家地理标志产品。2002年08月06日，原国家质检总局批准对“沾化冬枣”实施原产地域产品保护。
沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。
扩展资料：
山东沾化冬枣是一种晚熟鲜食果品，10月上旬成熟（9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣）。果皮赭红光亮、香甜酥脆,营养丰富、品质极佳，可食率达93.8%。
另外还含有较多的维生素A、E，钾、钠、铁、铜等微量元素，有营养价值为百果之王的美誉。
沾化冬枣虽然有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。
沾化冬枣和其他枣树一样，属于温带落叶果树，其生长发育要求较高的温度，所以萌芽晚，落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜，本身质脆皮薄，极易摔碎，轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间，但不易太久。
沾化冬枣之所以有名好吃，很重要的一点就是上市晚，正宗的沾化冬枣上市要等到9月底10月初才陆续成熟上市，这个时候的冬枣正是上糖分的时候。
而沾化县特殊的地理位置，矿物营养成分丰富的土质、充足的光照、沿海气候也是造就沾化冬枣独特品质的非常重要的因素。
--沾化冬枣