八渡笋生产基地——田林县
产自革命老区——广西省百色山区,那里空气清新,气候凉爽,无任何污染。田林特产香菇、花菇、木耳、云耳、八渡笋等,自然风味独特,味道鲜美、清雅、滑嫩爽口,深受广大消费者喜爱。
八渡笋是田林县著名的土特产品,清代曾列为贡品。八渡笋以脆嫩无渣、美味可口、营养丰富而深受人们青睐,它富含糖类、蛋白质、维生素、微量元素等,具有减肥、降压、降低胆固醇,增进食欲等功效,是宴席上的美味佳肴。
田林县八渡笋种植面积达26.5万亩,年产鲜笋12万吨,每年7月初鲜笋开始上市,以8月份为产笋高峰期。笋可鲜食,亦可加工成干笋片、笋丝、酸笋、发酵笋、清水笋等系列产品,畅销国内市场及日本、东南亚地区。