洪德乡位环县北部，距县城27公里，北与耿湾、山城、罗山川接壤，西
邻小南沟，南靠环县、虎洞，东连樊家川，东西长48公里，南北宽28公里，总面积582.3平方公里。 洪德乡山、川、塬兼有，地势北高南低，起伏不平，海拔高度在1300至1700米之间，年平均降雨量370毫米，年平均气温7.5℃，全年无霜期120天，属温带半干旱气候，土质为砂质土壤，结构疏散，水性咸苦，不宜灌溉和人畜饮用，年平均无霜期120天，年降水量400毫米左右。乡总土地面积873450亩，耕地面积99620亩，占总面积的40%，其中山地78600亩，川地14920亩，塬地6100亩；属半农半牧区。
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