本人东南大学电子科学与技术专业学渣一名，已毕业几年，希望能帮到学弟
大三是关键的一年，大一是基础课，大二是专业基础课，个人认为大二最忙，数模电实验+物理实验+少量C++上机实验
你说的没错，前两年就是上课做实验，到了大三你可以尝试着去做很多自学的工作，也可以参加一些竞赛，你可以学习的东西有以下的：
软件：C/C++（必备！），Matlab（信号、显示等方向很重要）
硬件：FPGA或CPLD（VHDL或Verilog HDL）
以上是各种计算机语言，找工作的话软件语言C或C++，硬件语言VHDL或Verilog HDL都会为你加很多分，前者你可以看经典教材C++ premier，英文原版不指望了，贵的要死，可以上京东买中文版也很不错；后者你可以看VHDL for engineers，很经典，图书馆肯定也有大把的书。
另外可以参加一些竞赛，如智能车、数学建模、机器人等，重在参与，大三时间是不少的，趁着这一年好好熬过去，大四上学期开始找工作和考研你就没啥时间做这些了
如果再让我重新读四年，我一定会比当时更努力的！
加油吧亲~很多地方，能力比学校更重要，至少百度这家公司是这样对待人才的。