冷库按照温度可以分为6种。
高温库（恒温库）5℃-15℃。适合存放红酒，巧克力，药品，种子等物品。
中温库（冷藏库）5℃--5℃。适合存放冻结后的食品。
低温库（冷冻库）-18℃--25℃。适合存放猪肉，羊肉，鱼，禽肉等物品。
超低温库（深冷库）-45℃--60℃。适合存放水饺，速冻食品，快速冻结的物品。
速冻库（急冻库）-35℃--40℃。适合存放金枪鱼，三文鱼等物品。
保鲜库（气调库）5℃--2℃。适合存放水果，蔬菜等物品。
参考资料：
2021版全国冷链物流企业分布图（中国冷链热力图）——冷库温区分类标识。
冷链物流冷库技术操作人员要求具备什么证件
广义上来说，冷库属于冷链行业，但食品、药品等特殊制品在生产、储存、流通、销售过程中，必不可免涉及物流分发，因此，狭义上冷库也涉及冷链物流行业。冷库行业比较专业，需要特殊的设备进行温湿度监测。精创冷云是一款基于精创电气公司的冷库温湿度监测终端云平台，主要针对冷链行业，如大型冷库的温度监控。具体包括，对食药品生产、存储、运输、销售全冷链环境进行监控、诊断、预警和控制。
您好，鲜安行冷链客服为您解答：
1、是对整个冷库的构造要了解；
2、对整个冷酷的温区要求要清晰；
3、要具备对食品操作的安全证书；
4、到当地食品监督局考取《食品安全员证书》
希望能帮到您！