第1集
成晓诗，微笑Pasta意大利面店的女儿，一个被恋情永远不满三个月的魔咒缠身的女孩，今天，是她跟男友Peter的恋情届满三个月的日子，在全家人支持鼓励之下，吃下爷爷为她准备的“爱恋九十年”意大利面，晓诗信心满满地赴约，没想到，Peter却只用一个红绿灯的时间跟晓诗告别！
就在晓诗跟Peter恋情满三个月的这一天，晓诗又被甩了……都市的另一头，偶像歌手何群正在举行新歌发表会，何群青梅竹马的女友Rita前来献花，为他造势，没想到，Rita却在转身后，被何群的弟弟阿哲带走，Rita从此成了阿哲的女朋友。遭受情感重大打击的何群，失神地离开新歌发表会现场，却因为躲避狗仔跟拍，跟狗仔展开街头追逐，就在街头的转角，失意的何群，撞上了刚被Peter甩了的晓诗，两人猛烈的撞击使得何群的嘴唇意外吻上了晓诗，狗仔见机不可失，赶紧用相机拍下这难得的一刻，这张照片，更成为第二天八卦新闻的头条！
晓诗跟何群的这一撞，不但撞出了晓诗跟何群的浪漫情缘，也撞出了漫天绯闻，晓诗这个平凡的女孩，遇上何群这个大明星，有如扫把星过境，倒霉鬼附身，伴随在后的是一件又一件倒霉趣味的事将要发生……
第2集
晓诗被何群收留而睡在何群家，一早，两人好梦正酣，报纸已经刊登何群与晓诗街头接吻的照片作为头条，这样的绯闻，将可能影响何群的演艺生涯， Vincent一早赶到何家，了解状况，认为“最困难的问题用最简单的方法解决，媒体要什么，我们就给他什么！”，于是Vincent决定将错就错，向媒体公开恋情，并宣布成晓诗才是何群的正牌女朋友兼未婚妻。未婚妻的新闻一公布，全国哗然，微笑Pasta的成家上下更是一片热闹欢笑，因为，他们以为何群就要变成成家女婿了！！
何群依约来到微笑pasta，成家人热情欢迎，向来被偶像歌手光环包围而与外界隔绝的何群，第一次感受到家的温暖与热情，加上昨天从遇到晓诗以来的新鲜体验，何群在成家人盛情邀请下，品尝到晓诗所制作的“微笑Pasta”，露出了幸福而温暖的微笑！两人并且相约从今以后，互相帮助保守秘密，不要让任何人拆穿这个谎言。
从昨天就被蒙在鼓里的何孟元，想到自己被儿子跟管家欺骗，一怒之下，命令何群明天开始转学到跟弟弟阿哲同校的鼎风大学就读，何群百般不愿意下，第二天一早到鼎风大学报到，另他意外的是……成晓诗竟然也是鼎大学生？！
冤家路窄的两人，万万没想到又将于鼎风大学内再度碰面，进入鼎大后的何群，面对甩不掉的未婚妻成晓诗，刚抢走自己女友的弟弟阿哲，还有刚分手的女友Rita，会发展出什么样的浪漫故事？
第3集
网球场上阿哲跟Rita正在对打，突然间，晓诗冒出来，将亲手做的便当直接呈送到阿哲面前，三年来没有停止送阿哲便当的晓诗，今天依然来送便当，但是，晓诗现在的身份是“何群的未婚妻”，这样的行为，马上被大家怀疑她跟何群的婚约是一个谎言，正当大家逼问晓诗真相的时候，何群出现，坚称他与晓诗是一见钟情，并亲吻晓诗证明他俩的恋情，并且把晓诗带走。
何群再度来到微笑Pasta，成铭正巧下班回家，这回成铭果然是“本人”“亲眼”“看见”何群，再也赖不掉了！成铭只好换上意大利面超人装，并扭动身驱跳起舞来，何群感受着店内欢乐的气氛，品尝着爷爷制作的“永浴爱河面”，眼神不知不觉被晓诗单纯而快乐的性容吸引，爱情似乎在两人心中慢慢滋长。
公主帮无法相信晓诗跟何群的关系，决定藉由要求晓诗达成说服何群参加马拉松比赛，以测试晓诗身份的真实性，如果晓诗没有达成任务，不但将证明晓诗是冒牌未婚妻，晓诗还将受到天天被造型的待遇。
正当晓诗要跟何群商量马拉松的事情时，何群拉着晓诗，以未婚妻的身份出席了**试片会。而Vincent为了制造话题，同时安排Rita以前神秘女友身份出席，会场上三人碰面，全场一阵哗然，媒体争相追问。在媒体的压力下，面对已分手的女友Rita，以及未婚妻成晓诗，何群会做什么样的选择？面对三角关系意外复杂化的局面，晓诗会如何因应？而晓诗与何群两人之间的感情，又会产生什么样的变化？
第4集
鼎风大学马拉松比赛开跑了，何群不时回头关心晓诗，所幸晓诗也一路平稳地跑着，阿哲与何群领先群伦，就在终点之前，晓诗突然跌倒在地，晓诗原以为今年又摆脱不了背龟壳的命运，没想到何群竟回头鼓励他，一把将她拉起，而且陪她跑向终点。
马拉松比赛终了，原为阿哲蝉连冠军感到高兴的晓诗，顿觉何群不是第一名，想起公主帮的威胁，将天天接受造型的待遇，烦恼慌张跌跤，跌进何群的怀抱中，记者见状纷纷抢拍这劲爆的画面，八卦新闻更大肆炒作晓诗因未婚怀孕体力不支而昏倒，作为头条！
正当成家人欢喜庆祝晓诗摆脱龟壳、喜获金孙之时，何家这边却不宁静，议长为了何群惹出未婚怀孕的丑闻大发雷霆，要他退出娱乐圈。父子争执没有共识，何群毅然离家出走。何群孤单地在街头走着，顿时不知该何去何从，忽然摸到口袋中的微笑Pasta钥匙圈，想起每次到微笑Pasta的温暖与快乐，随即决定去微笑Pasta。
来到微笑Pasta，何群一边品尝晓诗亲手制作的微笑Pasta意大利面，一边扮演起未婚夫的角色，对待晓诗既体贴又温柔，让晓诗不由怀疑起何群对她的心意，到底是真是假，爱情的酵素，似乎在两人之间渐渐产生化学变化着。
隔日一早，未婚怀孕的八卦消息继续延烧，成家门外被媒体记者团团包围，成家人使出妙招帮助晓诗躲过媒体，却躲不过校务长。晓诗也因为为了何群作怪异装扮上学躲媒体，遭受同学老师的嘲笑，晓诗气得要何群赔偿，两人相约中午吃大餐，但是，晓诗却失约了，因为，她突然被绑架了……
第5集
何群误会阿哲跟伟仔一伙绑架晓诗，来到地下公社，与阿哲爆发肢体冲突，两兄弟从晓诗的绑架误会，争吵到音乐理念，互相觉得对方放弃了小时候共同的梦想，于是阿哲提议在鼎大举办一场公开的乐团竞赛，看看谁才是那个改变的人？何群更进一步提议，输者须与成晓诗当众拥吻，晓诗对于自己变成赌注感到愤愤不平，何群虽说这个拥吻是为晓诗制造跟阿哲亲近的机会，但是看到晓诗乐不可支的样子，心里真不是滋味。
为了明天的乐团比赛，地下公社的团员提出用“北极星的眼泪”作为参赛歌曲，被阿哲怒斥否决，而另一边，何群却决定演唱“北极星的眼泪”。而为了一首“北极星的眼泪”，阿哲与Rita再度起争执，阿哲甚至要Rita后悔的话，回头去找何群，Rita伤心地离去。
本该为何群加油，才能获得阿哲的吻的晓诗，却在为何群做加油面的时候，忽然发现自己被爱情弄乱的心情，他有点弄不清自己喜欢的人到底是何群还是阿哲了！晓诗想找何群弄清楚，却意外撞见来到经纪公司找何群的Rita，晓诗又气又急地像逃难似地跑回家，她最后会选择为谁加油呢？
比赛终于开始，晓诗没有出现在乐团比赛会场，何群选择唱“北极星的眼泪”，阿哲会有什么反应？比赛的结果又会是什么？晓诗跟何群才刚发酵的爱情，会在此时产生什么样的变化呢？
1、热干燥法：
① 常压干燥法（此法用的广泛）；
② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；
③ 红外线干燥法；
④ 真空器干燥法（干燥剂法）；
2、蒸馏法
3、卡尔费休法
4、水分活度AW的测定
水分活度值的测定方法 食品中水分活度的检验方法很多，如蒸汽压力法、电湿度计法、溶剂萃取法、扩散法、水分活度测定仪法和近似计算法等。常用的有水分活度测定仪法Aw测定仪法）、溶剂革取法和扩散法。水分活度测定仪测定，操作简便，能在较短时间得到结果。其余两个方法，只要仔细地操作也能得到满意的结果。（1）原理：利用氯化钡饱和溶液校正过的水分活度（Aw）测定仪器在一定温度下对样品中的蒸汽压力的变化，来确定水分活度。（2）测定： ①仪器校正：用小镊于轻轻地将两张经氯化钡饱和溶液浸湿的滤纸置于水分活度测定仪的样品盒内，将具有传感器装置的表头放在样品盒上，并小心行紧，置于 20℃恒温箱中，保3h，然后拧旋校正螺丝将 Aw值校正为9.000，按上述方法重复校正一次。 ②样品测定：称取在15～25℃恒温的适量样品（不高出内垫圈底部为度），置于样品盒内，弄平，然后将具有传感器装的表头放在样品盒上（切勿使表头沾上样品）并轻轻拧紧，放 20℃烘箱内，恒温2h后，不断注意观察仪器表头上的指针变化情况，待指针恒定不变时，所指示的数值即为在此温度下样品的Aw值。应按2O℃以上每增加1℃加0.，20℃以下每减小1℃减0．m）2进行校正。（3）说明： ①要经常用氯化钡饱和溶液对仪器进行校正。 ②测定时切勿使表头沾上样品盒内的样品。表4－l为Aw值的温度校上表。
2.溶剂萃取法：（1）原理：样品中的水可用不混溶的溶剂来萃取，萃取的水量与水相小的水分活性成正比。（2）试剂： ①卡尔费休试剂：甲液：在干燥的棕色玻璃瓶中加人 100 ml无水甲醇、8．5 g无水乙酸钠需预先在120℃干燥姆h以上），5．5 g碘化钾，摇匀溶解后再通人3．0－10.0g干燥的二氧化硫。乙液：称取 37.65g碘、27.8g碘化钾及42.25g无水乙酸钠，移人干燥棕色瓶中，加人 500 ml无水甲醇，摇匀溶解后备用。将上述甲、乙液混合，用聚乙烯薄膜套在瓶外，置于冰浴中静置一昼夜，放在干燥器中，升至室温后备用。 ②卡尔费休试剂的标定：取干燥带塞的玻璃瓶称重，准确称人重蒸馏水30mg左右，加人无水乙醇2ml，在不断振摇下，用卡尔费休试剂滴定至终点。另取 2 ml甲醇同法进行空白试验。按下式计算滴定度(T）： V0为空白试验时消耗的卡尔费休试剂体积（ml）。（3）测定：称取样品 1.00g，放人盛有100ml苯（光谱纯）的 250ml磨口锥形瓶中，盖上塞，置于振荡机上振摇1h，然后静止10min，吸取此溶液50 ml于卡尔费休水分测定器中，并加人无水甲醇 70 ml（可事先滴定以中和可能残留的水分）。混合，然后用卡尔费体试剂滴定至产生稳定的橙微红色不退色为止。整个测定过程需要保持在 25土1℃中进行。为了求得苯中饱和溶液水值，取蒸馏水10ml代替样品，加苯10ml，振摇2min，静止5min，以下操作步骤按上述样品测定相同，同时记录消耗的卡尔费体试剂的毫升数。（4）汁算：式中。Aw为样品中水分活度值；Vn为从食品中萃取的水量，即从卡尔费休试剂滴定度乘以满定样品时消耗卡尔费体试剂毫升数；V。为测定纯水中萃取的水量（卡尔费休试剂滴定度乘以滴定10ml （1）原理：样品在康威氏（Conway）微量扩散 皿的密封和恒温条件下，（2）试剂：标准水分活度试剂如表4-2 （3）测定：称取样品 1.00g，放人盛有100ml苯（光谱纯）的 250ml磨口锥形瓶中，盖上塞，置于振荡机上振摇1h，然后静止10min，吸取此溶液50 ml于卡尔费休水分测定器中，并加人无水甲醇 70 ml（可事先滴定以中和可能残留的水分）。混合，然后用卡尔费体试剂滴定至产生稳定的橙微红色不褪色为止。整个测定过程需要保持在 25土1℃中进行。为了求得苯中饱和溶液水值，取蒸馏水10ml代替样品，加苯10ml，振摇2min，静止5min，以下操作步骤按上述样品测定相同，同时记录消耗的卡尔费体试剂的毫升数。（4）汁算：式中。Aw为样品中水分活度值；Vn为从食品中萃取的水量，即从卡尔费休试剂滴定度乘以满定样品时消耗卡尔费体试剂毫升数； V。为测定纯水中萃取的水量（卡尔费休试剂滴定度乘以滴定10ml (1)原理：样品在康威氏（Conway）微量扩散 皿的密封和恒温条件下，（2）试剂：标准水分活度试剂如表4-2 （3）测定：在预先精确称重过的铝皿或玻璃皿中（R25cm），精确称取1.0g 均匀切碎样品，迅速放入康微氏皿的内室中。在康微氏皿的外室先放入标准饱和试剂 5 ml或标准的上述各式盐 5.0 g，加人少许蒸馏水润湿；一般进行检测时选择2～4份标准饱和试剂，其中l～2份大于或小于试样的Aw值的标准饱和试剂。然后在扩散皿磨口边缘均匀地涂上一层真空脂或凡士林，加盖密封。在 25土 0.5 t温度下放置 2土 0.5 h，然后取出铝皿或玻璃皿称重，以示其中样品质量，求出样品的增减质量。以各种饱和溶液在 25土 5℃温度下的水分活度值为横坐标，质量增减数为纵坐标，在方格纸上作图，此线与横轴之交点即为该样品的水分活度值。（4）说明： ①几乎绝大多细品都可在2h后测得Aw值。但米饭类。油脂类、油浸烟熏鱼类则需2h以上．4d左右才能测定。为此，需加入样品量0．2％的山梨酸防腐，并以梨酸的水溶液作空白。在测定值稳定后，以第一次与O线即Aw线相交的值作为结果。如油豆腐罐头样品，在 2 h和 2 d后均不能测得Aw，3d后测得 Aw为 0.998，4d后测得Aw为 0.993，无大差异，取0.998为结果。 ②取样量要在同一条件下，操作要迅速 ③式样的大小和形状，对结果没有影响 ④食品的固体和液体部位，刚生产的Aw有的有差异，有的没差异，但平衡以后没有差异 ⑤测定时康威氏皿应具有良好的密封性