1953年属八区，1957年建碾庄乡，1958年改公社，1983年改乡，1991年建镇。1996年，面积65平方千米，人口4.8万人，辖碾庄、陵园、院上、鲁楼、阎桥、大兴、倪庄、韩庄、大宋、彭庄、王集、郑庄、稍敦、吴楼、高场、韩家、泗庄、武河口、苗圃、庙前、烈士、三里庄、祁庄、衡集24个行政村和新街居委会。2000年，撤销岱山乡，并入碾庄镇，全镇面积121.8平方千米，人口8.1万人，辖1个居委会、35个行政村，镇政府驻碾庄村。
原岱山乡位于邳州市西部，距市区25.5千米。陇海铁路、徐连公路过境。1953年属八义集区，1957年建李集乡，1958年改公社，1981年更名岱山公社，1983年建岱山乡。1996年，面积56.8平方千米，人口3万人，辖岱山、楼胡、才庄、李集、桑园、生墩、练滩、孔庄、井墩、宗庙、六户11个行政村。2000年撤销并入碾庄镇。