胡各庄镇党委、政府托地理之优，依人杰之灵，以市场为先导，以科技为基础，培植优质行业，耐病虫大萝卜、达赛莱克特草莓、金塔椒等定单农业落户其中，设施蔬菜面积达千亩。传统行业也得到了迅猛发展，奶牛、商品猪养殖小区面积达650亩。
作为国家省、市小城镇建设试点镇。镇党委、政府本着“传统企业提升规模，朝阳企业做大做强，新建企业高起点突破”的原则，全镇拥有各类企业1800家，造纸厂、大米加工等传统行业在质与量的拓展上得到了较大发展，以新型滤纸厂为代表的高科技行业，从无到在，逐步扩大，基本形成了以资源家副产品加工为基础，以新型科技行业为先导的多层次、多方位的产业格局。
胡各庄镇是传统的农业大镇，耕地面积67399.2亩，以水稻种植为主，实行种植结构调整以来，棉花、花生等发展迅速，棚菜种植更是异军突起，东、西庄店两村设施西红柿生产已初具规模，亩均收入万元以上。尝到实惠的菜农对蔬菜生产充满了信心，西庄店村计划年内新增大棚29个，实现户均一棚。大棚桃也在西庄店村安了家，2005年张志国三个鲜桃棚纯收入3万元，东、西庄店村逢勃发展的棚菜种植带动了周围村庄棚菜的发展。东胡村麻会宝一次性投资16万元兴建了10个温室，他要在棚菜发展中大显伸手；刘营村的棚菜“甘蓝尖椒栽培”为菜农带来了切身的利益，种菜积极性更加高涨；北圈村的大蒜种植历史已久，1500元左右的亩效益使菜农尝到了甜头。天津三缨椒也在胡各庄镇十几个村落户，并迅速发展。
胡各庄镇抓住时机，积极引导，总体规划，提出了突出小区建设，提升产业规模；突出科研转化，加强对外链接等指导方针，和多家科研单位合作，引进了达赛莱克特草莓，澳地亚葡萄等12个品种，示范面积2889亩；与唐山海源水产有限公司等多个农产品深加工企业建立了合作关系；三缨椒、黄金梨等5个品种实现基地种植；金塔椒、日本耐病总太萝卜、达赛莱克特草莓实现了订单农业。
2010年1—6月份，全镇固定资产投资2982万元，比上年同期增长30%；实现国民生产总值4.3亿元，比上年同期增长8%；完成农业总产值1.1亿元、工业总产值4.16亿元，同比分别增长8%和10%；实现财政收入117万元，占全年任务的57.3%，其中国税76万元,地税41万元。 —— 项目建设实现突破。树立抓项目就是抓发展意识，按照“挖掘内力，借助外力，加快项目建设，增强发展活力”的总体思路，积极落实县项目建设攻坚行动部署要求，加大项目跑办力度。上半年着重谋划了两个超亿元项目。一个是唐山企创机械有限公司二三期工程项目。该公司除生产热处理设备外，还主要从事真空冶炼及航空、航天、军工等部件的精密加工。项目与奥地利ALD公司联合注资，其中企创公司投资3400万元人民币，外方投资500万美元，二期工程预计7月份完工。再一个是昌隆重工（滦南）有限公司”项目。该项目由秦皇岛昌隆船务有限公司注资，计划总投资2亿元人民币，占地面积300亩，主要经营中小型船舶（5000吨以下）建造及国内外大中小型各类船舶的维护、修理等业务。项目计划分两期完工，建成投产后，可吸纳300多人就业，年实现利税2000万元以上。至目前，双方已就实质性问题多次进行深入洽谈。 —— 农业结构调整步伐加快。一是设施果菜稳步发展。全镇去冬今春新增大棚220个，并连接成片形成棚菜种植区，棚菜面积达到3800亩。其中东庄店和西庄店两村棚菜生产逐步走向产业化经营，品种也由原来单一的“大路菜”向精细类方面发展，“井丰”葱、“顺欣”桃等特色农产品初具影响。二是养殖业发展形势喜人。围绕“打造全县第一养鸡大镇”为重点，全力提速养殖业发展，年内建成出栏肉鸡5万只以上的小区4个，肉鸡养殖规模不断壮大，饲养总量显著提升，上半年已出栏肉鸡98万只；另外，生猪养殖稳步发展，建有存栏百头以上的养猪场186家，上半年出栏生猪6.3万头；狐、貉、貂等珍稀皮毛动物饲养仍呈良好势头，存栏保持16万多。三是农民组织化程度不断提高。在巩固“鑫华畜禽养殖专业合作社”和“南唐水果种植专业合作社”规范发展的同时，今年又成立了“井丰葱种植专业合作社”，并正在酝酿组建草制品加工等专业合作组织，以有效解决农民信息闭塞、销售门路窄、标准化程度低等难题。 —— 民营经济稳步发展。把发展民营经济作为提速富民强镇进程的重点，努力优化发展环境，千方百计激活发展主体，民营经济工作取得新突破。通过完善镇区设施建设，增强聚集功能，促进了商贸流通、餐饮服务等个体经济的规模化发展，并且形成了农机制造、稻谷加工、建材批发等极具产业特色的私营经济小区。今年上半年，全镇个体户已达到592个，民营企业达到16家，从业人数达到3663人，民营经济实现产值7.4亿元。 —— 劳务经济增收显著。以镇劳动保障站为依托，以村劳动服务站为基础，以县就业局和信息网站为渠道，以劳务能人带动为辅助，广泛采集用工信息，并有序组织剩余劳力输出。上半年，全镇有1.1万余名剩余劳力“轻装”转移到外地或在当地就业，仅参与曹妃甸建设的本镇农民就达3000多人，已实现劳务收入5500多万元，劳务经济已成为我镇农民收入的主渠道之一。 —— 城乡统筹工作取得进展。按照县里工作部署，重点抓了两方面工作。一是本着尊重民意、着眼长远的原则，对中心镇、中心村的空间布局和产业布局进行了科学规划，现已完成镇区总体规划，镇村建设规划正在设计中。二是扎实开展了农村垃圾清运突击月活动，全镇累计投资120万元，出动各种车辆3900多辆次，人力16600人次，清理、清运垃圾15436立方米，按时保质完成了垃圾清运任务。镇村还相继建立垃圾清运长效机制，配备村级33个日常保洁队伍。 —— 基层组织建设得到加强。以“三学三争”为引擎，强力推进“创先争优”活动深入开展。同时，以争创“一好双强”农村党组织为载体，先进支部抓巩固，中间支部抓提高，后进支部抓转化，在全镇造就出了一大批“党建示范村”和一大批“一好双强支书”。注重加强党员队伍建设，落实无职党员设岗定责活动，使广大党员找到了发挥作用的平台，提升了党员队伍的整体形象。