航空物流管理专业学什么如下：
航空物流专业学习的课程主要包括：民航国内货物运输、民航国际货物运输、民航危险品运输、飞机载重与平衡、空港货物运输、国际货运代理、报关与报检实务、物流配送、货运市场营销、物流信息系统、现代物流概论等。
本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握空港货物运输、物流配送、民航国内货物运输等基本知识，具备航空物流的操作能力，从事航空货物运输、仓储、货运营销等工作的高素质技能人才。
专业定义：航空物流主要研究现代航空物流运营管理、民航货物运输、国际航空快递实务、国际货运代理等方面的基本知识和技能，进行航空货物的运输与管理以及其他航空快递相关的业务。
例如：航空货物运输的报关报检，运输物品的安全检查，运输货物的管理与物流信息查询，航空货物的仓储与配送等。
课程体系：《民航概论》、《航空物流》、《民航货物运输》、《民航快递实务》、《危险品运输》、《配载与平衡》、《航空运输地理》、《航空货运市场营销》、《报关实务》、《国际货运代理实务》。
就业方向：航运、物流类企业：航空货物运输、航空快递管理、国际货运代理、仓储配送、报关报检。
航空物流管理专业主要研究现代航空物流运营管理、民航货物运输、国际航空快递实务、国际货运代理等方面的基本知识和技能。
航空物流管理专业主要培养掌握航空运输基本操作技能、市场营销综合职业能力，货运代理流程操作能力，面向航空物流运营管理、民航货物运输、国际货运代理等领域，能够从事航空运输地面服务、航空运输市场营销、货运代理等工作的复合型、创新型高素质技术技能人才。
航空物流管理专业主要就业岗位：航空货运员、航空货运代理、货物销售、关务员、物流客服、仓储保管员、配送员、运输调度员。
航空物流管理专业主修课程
物流基础、物流数据分析、民航法律法规、航空运输地理、国际贸易实务、民航概论、跨境电子商务、仓储与配送管理实务、飞机配载与平衡、民航货物运输、国际货运代理实务、供应链管理实务、民航物流英语、民航危险品运输、航空物流信息管理系统、冷链物流管理等课程。