制造企业的物流专员更好些。
比较两个职位哪个更好些，可以从薪资、福利待遇、工作环境、发展空间和职业素质要求等几个方面考虑。因为暂时不清楚提供职位的具体企业情况如何，先只说一般情况吧。
一般来说，制造业企业薪资和福利待遇要好些。因为制造业是国家经济的主体，是国家依赖和重点扶持的，世界500强企业和国家500强企业，大部分都是制造业。而物流企业，属于第三产业---服务业。二者相比，应该是制造业的薪资和福利待遇更好些。
从工作环境来比，两个职位都属于办公室类的，物流企业的调度员接触的人群，大多是长途货运司机、其它城市或分部的调度员或工作人员；而制造业的物流专员接触的人群，应该是企业内部生产部或销售部的同事，物流企业的主管或者经理。后者更好些。
从职业素质要求来看，制造业整体要求更高些，这就给人带来了学习和进步的压力和动力，进而为日后的职业发展做好铺垫。当然，也要看具体情况，比如是国际知名物流公司和国内一般制造企业，那就要另说。
从职业发展空间来看，一般情况下，物流企业的调度员晋升空间有限，薪资待遇提升幅度也慢些。
从所处供应链环节来说，制造业的物流需求和物流企业的物流服务是上游需求者和下游供应商的关系。对物流企业来讲，制造业的物流专员是买家，是高高在上、必须重视的甲方。
以上不针对具体企业，只从一般印象出发。为你提供职位的企业到底如何，还需要你仔细考量，再做出决定。
其实也没什么风光无限的。调度终究是个基础管理者。之所以你说的风光无限，就是有供应商拍着，又是部门的主干力量的原因吧。
公司如果信息系统不健全的话，调度的确是个肥差。
呵呵，在北京你也可以找到公司做调度啊，既然做了四年，很多公司都缺有经验的调度。而且调度是部门的核心成员之一，统管很多岗位，其实做什么都没问题。
之所以现在还没找到工作一个是应该没找对地方，在一个就是正赶上金融危机，很多公司裁人都裁不过来，怎么还会招人呢。
不过多费心去找找，应该还是有机会的。