如果您的境外订单没有无需物流选项，并且千牛一直发不了货，您可以考虑以下几种解决方案：
1. 联系买家获取更多信息：您可以与买家联系并询问他们是否需要或希望您使用特定的物流服务提供商。如果买家提供了更多信息，您可以尝试使用他们推荐的物流服务提供商或与他们协商其他解决方案。
2. 使用官方寄件：如果您无法找到适合买家的物流服务提供商，您可以考虑使用官方寄件选项。这将允许您使用您自己的运单号，并在发货后将该信息提供给买家。
3. 延迟发货：如果以上两种方法都不适用，您可以考虑延迟发货日期，以便您可以找到适合买家需求的物流服务提供商。您可以在千牛中更新发货日期并通知买家。
请注意，在任何情况下，您都应该与买家保持沟通，并确保他们了解您的困境和所采取的解决方案。