一、清花缘饺子
清花缘饺子出自满汗全席之满州饽饽系列，清乾隆晚期，由宫廷伴驾御厨随帝出巡时，取满州蒸饺之本，博采众家之长，精工细作之创造出“冰花煎饺”。
二、泡菜
泡菜也叫辣白菜，是朝鲜族饮食的一种，是朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。
三、打糕
朝鲜族传统食品之一。打糕的历史比较长，早在18世纪朝鲜族的有关文献中已有记载，当时称打糕为“引绝饼”，并称引绝饼已称为传统食品之一。
扩展资料：
位置境域
敦化市位于长白山西麓，隶属延边朝鲜族自治州，居延边朝鲜族自治州西部。地处东经127°28′－129°17′，北纬42°42′－44°30′之间。敦化市总面积11957平方公里。敦化市东部、东南部以哈尔巴岭为界与汪清县、龙井市、安图县相邻；
东部、东北部以小沟岭为界与黑龙江省宁安市和海林市相接；南部隔二道松花江与抚松县毗邻；西部以张广才岭为界与桦甸市、蛟河市相连；西北部以张广才岭为界与黑龙江省尚志市接壤。
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