冷库的分类方法有很多,不同的分类方法可以从不同的角度反映出冷库的特性。冷库可按照规模、使用库温、结构形式、使用性质等分类;
按规模分类:冷库的设计规模以冷藏间或冰库的公称容积为计算标准,一般分为大、中、小型。公称容积大于20000立方为大型冷库;20000~5000立方为中型冷库;小于5000立方为小型冷库;
按使用库温要求分类:
冷却库又称高温库,库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度,用于果蔬之食品的储藏。冷却库或冷却间的保持温度通常在0℃左右,并以冷风机进行吹风冷却;
冻结库又称低温冷库,库温一般在-20~-30℃,通过冷风机或专用冻结装置来实现对肉类食品的冻结;
冷藏库即冷却或冻结后食品的储藏库。它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存。通常冷却食品的冷藏间保持库温为4~2℃,主要用于储存果蔬和乳蛋等食品:冻结食品的冷藏间的保持库温为-18~-25℃,用于储存肉、鱼等;
按结构形式分类:
土建式冷库? 这是目前建造较多的一种冷库,可建成单层或多层。建筑物的主体-般为钢筋混凝土框架结构或者砖混结构。土建冷库的围护结构属重体性结构,热惰性较大,室外空气温度的昼夜波动和围护结构外表面受太阳辐射引起的昼夜温度波动,在围护结构中衰减较大,故围护结构内表面温度波动就较小,库温也就易于稳定。
装配式冷库? ?这类冷库的主体结构(柱梁、屋顶)采用轻钢结构,其围护结构的墙体使用预制的复合隔热板。隔热材料为硬质聚氨酯泡塑料和硬质聚苯乙烯泡沫塑料等。由于除地面外,所有构件均是按统一标准在专业工厂成套预制,可在工地现场组装,所以施工进度快,建设周期短。
夹套式冷类? ?这类冷库是常规冷库的围护结构内增加一个内夹套结构,夹套内设冷却设备,冷风在夹套内循环制冷,将外围护结构传人的热量带走,防止热量传人库内,所以库内温度稳定均匀,食品干耗小,外界环境对库内干扰小,夹套内空气流动阻力小,气流组织均匀,但造价较高。
覆土式冷库? ? ?又称土洞冷,洞体多为拱形结构,有单洞体式,也有连续拱形式。一般为砖石砌体,并以一定厚度的黄土覆盖层作为隔热层。用作低温的覆土冷库,洞体的基础应处在不易冻胀的砂石层或者基岩上。由于它具有因地制宜、就地取材、施工简单、造价较低、坚固耐用等优点,在我国西北地区得到较大的发展。
气调式冷库? ?这类冷库主要用于新鲜果蔬、农作物种子和花卉等活体的长期储存。气调式冷库除了要控制库内的温度和湿度外,还有通过技术措施形成特定的库内气体环境,以抑制活体的呼吸和新陈代谢,达到长期储存的目的;
按使用性质分类:
生产性冷库、分配性冷库、零售性冷库、中转性冷库、综合性冷库
参考资料:
《冷库设计及实例》张国东主编
冷链物流的现状
想问的是不是金玛庄河物流园冷库地址,地址是大连市庄河市新华街道二环路。
金玛庄河物流园是以冷库、恒温库、常温库仓储服务为核心,集园区服务、商品交易、物流配送、干线运输、检验检疫等服务为一体的综合性物流园区。
金玛庄河物流园的营业时间是周一至周日的上午8点到下午六点。
近年来,业界学者及企业就智慧冷链物流展开深入研究,2010 年 IBM 发布的《智慧的未来供应链》研究报告中提出智慧供应链概念,并由此延伸出智慧物流概念,即智慧物流是以信息化为依托并广泛应用物联网、人工智能、大数据、云计算等技术工具,在物流价值链上的 6 项基本环节(运输、仓储、包装、装卸搬运、流通加工、配送)实现系统感知和数据采集的现代综合智能型物流系统。
随着冷链信息化、数字化发展,智慧冷链物流成为必然发展趋势,通过智能硬件、物联网、大数据等智慧化技术与手段,提高物流系统分析决策和智能执行的能力,提升整个物流系统的智能化、网络化与自动化水平,从流通环节、底层技术、应用领域和功能目标等方面实现智慧化。
数字孪生远程遥控智慧冷链园区运营管理模式,则是将上下游系统打通并借助智能硬件实现数据联动,从全国运输枢纽图到重点园区日常管理、隐患管理、施工管理、车流监控、人流监控、物流监控、仓库管理等多维度的呈现,使各流程密切联系,搭建出智慧冷链园区大数据孪生平台,实现对车辆位置、速度、冷库温度、设备状态等信息进行实时监测,实现运输及运维过程全透明化管理,提高转换效率,降低生鲜损耗,提升管理水平。
轻量化的 3D 可视化场景,建立动态的数字化冷链园区模型,智慧冷链园区可视化系统。采用人工手动摆放重点点位的方式,呈现出冷链业务在三维地图上的全国范围内所涉及到的位置,同时绘制出具有动态流动效果的枢纽网,生动形象的展示出冷链物流的实时性、智能性。
基于 Web 3D 开发技术和轻量化三维建模技术搭建的虚拟冷链园区,将园区内的建筑、道路、停车场等各种设备设施按照 1:1 建模还原。渲染出暗色系工业科技风格的园区效果,给人以眼前一亮的冲击感。也可结合 PBR 物理渲染材质系统渲染出真实园区环境效果。
为实现冷库可视化管理,呈现冷链不断链优势,冷库信息系统的智能化显得尤为重要,对接智能物流集成系统,对冷库各类信息进行收集、汇总、分析,建立完善的数据库,通过智慧“大脑”,对现场的物流设备进行统一调度和控制,实时监控现场设备运行状态,可视化呈现物流周转全过程,及时响应并处理问题,出现故障及时切换。
实时库存管理:实现实时库存以及储位实时占用情况展示。三维场景能够模拟出货物/托盘位置,实时显示仓储运行情况,可直观了解货架上储位占用与否,若有托盘占用,点击托盘,能弹出面板显示托盘的条码和储位编码等相关信息。数字孪生冷库出入库情况,还原现场物流全过程,货架的数据变更以及面板数据的实时反馈,达到全方位掌握仓储转运中心的活动状态,起到监管、维护以及调配多维度统一,让物料出入库信息可展现、可监控、可管理。
设备实时监控:针对冷链行业,将“堆垛机+穿梭车”系统等运输解决方案的工作过程通过 HT 可视化技术进行模拟动画展示。结合穿梭车、提升机、输送机、AGV、立体库货架的自动感知识别,集成 WMS 和 WCS 系统数据,将物料从入库开始到出库完成的全过程信息监控,实现冷链物流的 24 小时全自动化批量作业。
实现设备轨迹实时追踪,在三维画面中还原各物流设备的现场实时位置,点击设备模型点位即可查看该设备详细信息,使用户充分了解冷库现场状况,并实时掌握货物出入库进度,并能对整个仓储物流过程中发生的情况进行快速响应和资源协调。
三维可视化监控系统对接 WCS 系统,获取相关设备的监测数据,在 3D 场景中,直观的展示关键设备相关数据,设备报警状态、离线状态等信息在三维画面中一目了然,帮助冷库管理人员及时了解资源调度。三维可视化实时显示整体物流输送设备运行状态、设备任务情况、异常报警等信息,可对设备故障进行快速定位,直观且高效。
为进一步呈现冷库的多温区、温控透明化、全数字化概念,仓库场景中还原温湿度传感器实际现场布局,结合温湿度实时管理技术,实现产品实时温度、湿度、破损等信息的实时管理,在出现异常情况时冷库可视化系统会发出明显告警提示,以便及时告知管理人员,减少风险,方便管理。Hightopo可视化系统从冷链中生鲜商品的总库存、出入库数量、各个楼单日货物进出情况的数据分析、今日订单的状态百分比分析、今日货物类型的柱状图分析以及本月订单情况的分析等不同角度来管理物流信息,以便企业可以及时了解和控制订单的情况,有效地进行产品物流监控与分析跟进,减少问题件的发生情况与查询管理。
园区内的物流货车都辅以 2D 面板进行信息的实时更新、展示货车编码、载货量以及货车状态,便于园区运维人员进行园区车流信息的管理。
智慧冷链园区 3D 可视化系统将多种复杂的管理系统信息聚集在虚拟仿真环境下,搭建冷链园区全场景的呈现,通过在物流系统中采用物联网、大数据、云计算和人工智能等先进技术,使整个冷链物流系统运作如同在人的大脑指挥下实时收集并处理信息,做出最优决策、实现最优布局,冷链物流系统中各组成单元能实现高质量、高效率、低成本的分工和协同。