结合互联网+浪潮和智慧物流技术的发展，发展果蔬冷链物流方式：
1、信息感知层，以物联网核心等技术为主，果蔬采摘后，首先将统一的EPC编码标识植入果蔬内，在果蔬冷链物流涉及的仓储、运输、加工、包装、配送等环节安装读写器，自动识别果蔬冷链物流各环节的信息，并读取或标识果蔬的质量信息。利用无线传感器、有线监控设备、信息输入终端实时采集储运、加工、销售等信息。物联网技术同时对果蔬冷链物流的所有信息进行动态管理，实现对果蔬品质相关信息的全面掌握。
2、网络通信传输层，网络传输层是利用各种网络技术及其融合技术等，将感知到的信息高质量地、安全地传输到果蔬供应链信息平台，实现海量数据传输共享，实现物物相连的需求。这层以技术为核心，结合远距离连接技术（如GSM、UMTS等）和近距离连接技术（如ZibBee、Blue－Tooth、wifi、UWB等）实现果蔬产业链内人、物、系统间的通信。通过读写器及络网关、通信系统和网络接入设备将数据采集层获取的信息输入某种果蔬产业链信息专用网，果蔬产业链信息专用网以互联网为桥梁，实现果蔬品质信息在广电网、通信网和其他专用网安全高效地互联互通。
冷链快递即冷链物流(Cold Chain Logistics) ，是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求保证质量、减少损耗。
冷链快递通常应用于食品与农产品的领域。是随着科学技术的进步和制冷技术的发展而建立起来的，主要是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。 冷链物流的要求比较高，相应管理和资金方面的投入成本比普通的常温物流要大。
扩展资料
一、冷链快递的三大特点：
1、过程的复杂性
由于商品品质随温度与时间的变化而变化，因此不同产品必须要有对应的温度控制和储藏时间，运输者必须追踪监督整个过程，这是一个庞大的系统工程。
2、时效性
本质上讲，冷链快递还是物流，但需要最快时间送达到目的地，才能保障生鲜、快消品以及医药行业等特殊商品的新鲜品质。
3、高成本性
需要冷链运输的商品对时效、温度都有较高要求，加之生鲜与其他易腐商品需要特定的运输设备、温控设备、保鲜设备和储存设备，这都增加了冷链快递的成本。
二、冷链快递的适用范围如下：
1、初级农产品：生鲜肉禽蛋类产品；海鲜水产品；瓜果蔬菜类产品；新鲜花卉类产品等。
2、加工食品：速冻食品、禽肉、水产等包装熟食类产品；冰淇淋和奶制品等乳制品类；巧克力类易融化产品等。
3、特殊商品：特殊药品类产品等。
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