人性化前厅管理。
标准化硬件管理。
流程标准化管理。
一、人性化前厅管理特点：
给予员工好的福利待遇，例如好的薪酬水平、好的住宿条件、家庭关怀等。
独特的激励模式，考核指标集中在客户满意度和员工满意度，而非单一的利润指标。
工作的独立自主权，使员工拥有客户服务的自主权利，如下放财务权限、服务员有免单权等。
二、标准化硬件管理：
海底捞在全国已建成四个配送中心，为各地的门店服务。为这些配送中心提供规划、建设、管理咨询服务的是麦当劳全球物流合作伙伴美国夏晖公司。
在内部管理系统方面，为了有效提升企业管理水平，促进顾客满意度和员工满意度的提升，海底捞构建了一个高效的信息化平台来支撑企业的高速发展。
从2006年开始分步实施ERP系统的建立，通过三年时间，海底捞成功建立并完善了涵盖企业“人、财、物、产、供、销”完整的管理体系。
三、流程标准化管理：
流程标准化的建立应在考虑企业发展阶段、行业及公司背景、组织内部特征等因素的基础上，结合流程分级标准，按照业务流程与业务类型建立相关标准化流程。