火车没有直达泉州的，要到厦门或者福州转泉州，要20多个小时，建议不要
汽车从芷新不夜城车站买回泉州的车票到泉州东站，大约15小时
建议飞机票，从浦东机场或者虹桥机场回厦门，春秋航空公司订票，应该便宜的，即使贵综合来说还是建议飞机
从上海到泉州没有查询到可以直达的车次,可通过中转到达的车次如下:
方案1 上海->鹰潭->泉州(旅行最省钱)
出发车次 上海南发车 到达鹰潭 旅行时间 旅行距离 此区间票价
1213(上海南--贵阳) 06:59 15:21 8小时22分钟 673 46
中转车次 鹰潭发车 到达泉州 旅行时间 旅行距离 此区间票价
K397/K396(汉口--泉州) 18:36 10:20 15小时44分钟 764 103
方案2 上海->鹰潭->泉州(旅行时间最短)
出发车次 上海南发车 到达鹰潭 旅行时间 旅行距离 此区间票价
2135(上海南--南昌) 10:00 18:27 8小时27分钟 673 83
中转车次 鹰潭发车 到达泉州 旅行时间 旅行距离 此区间票价
K397/K396(汉口--泉州) 18:36 10:20 15小时44分钟 764 103
方案3 上海->南平南->泉州(旅行距离最短)
出发车次 上海南发车 到达南平南 旅行时间 旅行距离 此区间票价
K163(上海南--福州) 12:43 02:04 13小时21分钟 832 113
中转车次 南平发车 到达泉州 旅行时间 旅行距离 此区间票价
K397/K396(汉口--泉州) 00:34 10:20 9小时46分钟 440 65