是的。需要，按法律及规定，你是需要设立冷冻加工食品的工厂，可向贵公司当地工商部门咨询。
因为，你只是改包装，设备应该不用太复杂，
但，你要真的有相关的设备及环境，
冷冻袋，。所以你一定会需要经过一道解冻的过程，你那袋是真空包的，还是平包？如果平包，你就要小心了。可能会有变质或污染的问题
其实，一般冷冻食品的牌真的不好请，没牌，你分装好的产品，是不能销售的。这里多数都是一个地区就会有一家。之后大部分人就是拿去请他们加工，做分装。但你的是素食，一般加工厂都是不分，而且多数都是肉或海鲜，他们都不一定原意帮你弄，你给他们加工，你也不放心。
申请食品加工是一定要的。只是你可以咨询一下，因为有级别之分。
要不，你就得OEM，请原产地，就已经帮你分装好，按你要的。不过这样成本会提高。