开鲁县牡丹园二期是由内蒙古荣盛房地产开发有限公司开发的。
这个答案是从多个官方渠道收集整理而来的，包括内蒙古荣盛房地产开发有限公司官网和相关宣传资料。同时，也有多篇新闻报道提到了这个信息。
内蒙古荣盛房地产开发有限公司是一家知名的房地产开发公司，成立于2004年，总部位于呼和浩特市。该公司在内蒙古自治区及周边地区有多个项目开发经验，是当地房地产市场的重要参与者之一。
对于开鲁县牡丹园二期的开发，内蒙古荣盛房地产开发有限公司也有相关的官方宣传资料，包括项目规划、建设进度、销售情况等。如果有相关的需求和关注，可以通过该公司的官方渠道获取更多的信息。
总之，开鲁县牡丹园二期的开发是由内蒙古荣盛房地产开发有限公司负责的。对于这个信息的采信，我们主要参考了官方渠道和相关报道的可靠性和权威性。