英吉沙小刀可以采取以下邮寄方法：
1. 联系快递公司：首先，您需要联系一家可靠的快递公司，确认他们是否允许邮寄刀具，并了解相关的邮寄规定和要求。
2. 包装刀具：在邮寄英吉沙小刀之前，您需要对刀具进行妥善的包装。建议使用厚实的泡沫或气囊膜包裹刀具，以确保刀具不会被损坏或刺破包装。
3. 选择合适的邮寄箱：选择一个符合快递公司标准的邮寄箱，以便将包装好的刀具放入。同时，在箱子上标注易碎品、刀具等相关标识，以便快递公司进行特殊处理。
4. 提前告知快递员：在提交邮寄请求时，提前告知快递员邮寄物品为刀具，并提交相关手续，等待快递公司的取件和处理。
需要注意的是，不同快递公司的规定可能会有所不同，具体的邮寄方式和步骤可能需要根据您选择的快递公司进行调整。另外，根据相关法规和标准，对于具有安全隐患的刀具，快递公司可能会拒绝邮寄。因此，在邮寄英吉沙小刀之前，最好了解相关的法规和规定，以确保顺利完成邮寄。
厨房刀具大都是可以寄快递的。但在邮寄之前要包装得安全。但以下东西是不能用快递的：各类武器、弹药。各类易爆炸性物品。各类易燃烧性物品，包括液体、气体和固体。各类易腐蚀性物品等等。
快递是兼有邮递功能的门对门物流活动，即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具对客户货物进行快速投递。
在很多方面，快递要优于邮政的邮递服务。除了较快送达目的地及必须签收外，现时很多快递业者均提供邮件追踪功能、送递时间的承诺及其他按客户需要提供的服务。