自从美国的宝拉阿姨创建“成分党”以来，迅速风靡全世界。这股潮流也影响了国内的消费者，尤其是国家2010年在化妆品行业实施“全成分标示”后，成分分析在消费者中曾经颇受欢迎。但是，也有一部分消费者，对“成分党”嗤之以鼻。认为只凭一份简单的成分表，根本没有办法判断产品的特性，还是自己实际体验更准确。
两种截然相反的观点经常展开论战，谁也说服不了谁。那么，到底哪种观点会更靠谱呢？甄垚今天就谈谈这个话题。
“成分表”能告诉什么
“成分党”能够在全球流行，肯定有他的道理。回想2010年以前，化妆品外包装上不用标注全成分，您看到的成分表全部是“某某因子、某某活性物、某某提取物”，连最基本的成分——水都没有。消费者完全不知道自己用的产品含有什么，全凭商家的广告判断产品的特性。给无数奸商提供了忽悠消费者的方便之门。
化妆品开始“全成分表示”后，虽然大部分消费者还是不了解成分的意义，但商家已经收敛了很多，不敢像原来那么肆无忌惮了，多多少少都有所收敛。做为一个合格的“成分党”，是可以从成分表中得到以下信息的。
◆ 大概判断产品的特性
如果对化妆品成分有一些基本的了解，就可以根据核心成分的作用，大致判断一款产品的特性。比如有些宣传美白的产品，认真观察他的成分表，排在前面的成分没有任何美白功效，只在成分表末尾看到美白成分，这类美白产品的效果就要打个问号。
有些宣传具有祛痘效果的产品，成分中却没有任何消炎、杀菌、控油的成分，他的祛痘效果是怎么达到的呢？只有一种解释，成分中添加了一些违禁成分，比如激素、抗生素等，起到祛痘的效果。但这些成分是不允许在化妆品中添加的。
还有在某个渠道非常火爆的“贵妇膏”，一瓶售价近千元，价格和一线世界名牌差不多。但仔细观察药监局备案的成分表，虽然看起来也添加了不少活性成分，但这些成分根本达不到他所宣称的效果。看到最后，一大推“着色剂”赫然在目，被奉为神话的“贵妇膏”，口口相传的所谓效果，竟然相当一部分是“着色剂”的作用，原来花高价买了一个高级“素颜霜”。
只要成分表是真实的，并且按照国家规定排序，还是可以通过成分表大概判断一款产品的特性。这种能力可以让您过滤掉很多无效产品，少踩很多坑。
◆ 判断商家是否诚信
虽然国家在 《化妆品标签全成分标注详细说明》 中，对化妆品成分的标示、排序都有严格规定，但有些商家，为了迎合消费者一些错误的观念，故意省略一些成分，把成分排序打乱，达到混淆视听的目的。如果商家有这种行为，基本就可以进入黑名单了，广告做的再好，都不建议用。
任何一款化妆品（不含水的成分除外），都必须有防腐措施。如果没有防腐措施，经过仓储、物流、货架，最后到消费者手里，肯定会染菌、腐败、变质。绝大多数宣传不添加防腐剂的产品，只是没有使用常规的防腐剂，而是使用了一些具有防腐作用，但没有被药监局划入防腐剂这个类别管理。关于这一点，甄垚在 《有没有不加防腐剂的化妆品？》、《“无防腐剂护肤品”是否真的温和？》， 有详细分析。如果您发现一款产品中没有任何防腐措施，这瓶产品基本上可以划入黑名单了。
有些商家故意把一些看起来高、大、上的成分放在成分表的前面，忽悠消费者。如果一款产品，成分表前5位全部是所谓的植物提取物、活性成分，这瓶产品的成分排序很可能有问题。还有些成分，国家指导最大添加量低于1%，但这些成分却排在成分表的前几位，这瓶产品的可信度就很低了。这些常见的成分有寡肽-1（EGF）、视黄醇（A醇）、苯乙基间苯二酚（Symwite 377）、玻尿酸（透明质酸）等等。
◆ 有效成分添加量够不够
按照国家化妆品成分标示方法规定，成分的排序是按照含量多少，由高到低排序。浓度越高，排序越靠前。所以您会发现，大部分化妆品排在第一位的成分往往是水，因为水的含量最好。但含量1%以下的成分，商家可以自由排序。因此，判断1%这个分割线就非常重要了。甄垚简单列举一些方法给各位小伙伴参考。
● 防腐剂： 含量都不会超过1%，如果一些成分排列在防腐剂的后面，说明添加量肯定会低于1%。至于那些是防腐剂，很多商业网站上都可以查到。但这里要特别说明一下，商业网站的排序并不准确，要去药监局网站查询，或者看产品外包装上的产品排序。
● 增稠剂： 如果成分中出现黄原胶，阿拉伯胶等名字为××胶的成分，卡波姆，羟甲基纤维素，羟乙基纤维素等名字有××纤维素的成分，聚乙烯吡咯烷酮，聚丙烯酸纳等，或者名字中有名字带有××聚合物，××共聚物的八成就是增稠剂。大部分产品总增稠剂添加量都不会超过1%。但不绝对，有些啫喱、凝胶、少部分防晒霜增稠剂添加量会超过1%。
● 香精： 香精添加量非常低，一般添加量都会在1%以下。不过消费者现在对香精比较抵触，商家通常会把他放在最后，不会放在前面。
● 其他成分： 还有些成分，通常添加量都会低于1%，比如透明质酸钠、尿素、甘草酸二钾、尿囊素、EDTA二钠、红没药醇、PCA-钠、人寡肽、棕榈酰×肽、谷胱甘肽等。这类成分非常多，只要多留意，会发现很多。
根据1%分割线，可以辅助判断有效成分添加量，帮助判断一款产品的效果，不被广告宣传迷惑。 但要特别说明的是：并不是添加量低于1%，就不能发挥作用。 比如前面提到的视黄醇（A醇），添加0.05643%，已经是国家指导最高添加量了。著名的美白成分苯乙基间苯二酚（Symwite 377），添加0.5%就已经属于高添加量了，再增加刺激性会加大。大家熟悉的玻尿酸（透明质酸），0.5%的添加量就算很高了，再添加，料体就会非常粘腻。1%分割线只是辅助判断成分浓度的一个点，可以参考，但不能认为低于1%就绝对没有用。
看到某个还算出名的博主，号称是化妆品配方师，天天拿1%分割线说事，只要低于1%的成分，一律说没用，是炒作成分。我真的怀疑他真的是配方师吗？这么基础的知识都不懂。
“成分表”不能告诉什么
“成分表”虽然可以告诉我们很多，但不能把成分表神化。很多方面是成分表判断不出来的。比如： 1、原料来源；2、成分之间相互作用；3、生产设备和工艺。
◆ 原料来源
成分表只是告诉我们添加了某个成分，但没有办法告诉我们商家用了什么等级的原料，以及这个原料有效成分的含量。同样是矿物油，高品质矿物油封闭性高，保湿效果好，不含杂质，不会刺激皮肤，性质温和。但一些低质量矿物油杂质含量高，会刺激皮肤，引发敏感，甚至会长痘。
最近几年流行的氨基酸洗面奶，使用的氨基酸表面活性剂千差万别，实际体验差别很大。比如常用的氨基酸表面活性剂“月桂酰谷氨酸钠”，日本味之素公司出品的原料和国内一些厂家的原料，实际洗感差了好几个等级。
自从SK2神仙水出名后，“半乳糖酵母样菌发酵产物滤液”这类原料开始大热。很多的国际原料商家开始研制类似的原料，虽然也有不少精品，但还没有和“半乳糖酵母样菌发酵产物滤液”完全相同的原料出现。各种宣称平价“神仙水”的产品，只是一种炒作噱头。
同样是植物提取物，只看成分表，您没有办法判断植物的生长环境、提取工艺、有效成分的含量等等。而这些因素，往往决定了一款原料的最终效果。
◆ 成分之间相互作用
化妆品通常会含有很多成分，这么多成分添加在一起，相互之间会发生什么反应，是增效还是减效，稳定性增加还是减少。是无法通过成分表简单判断的，即使是顶级配方师，都不能百分百判断一款产品的特性。
成分之间相互搭配，有时候会产生几倍的效果。而这种搭配，是通过大量的实验总结出来的。这点有点类似中药之间的搭配。有时候发现这种组合，具有运气的成分。
甄垚和另外两位大咖在开发“ 朗诗妮顿美白精华 ”过程中，有一款美白成分“3-o-乙基抗坏血酸（VC衍生成分）”，具有不错的抗氧化、提亮肤色的效果，稳定性要比大部分VC及其衍生物要高，但在水溶液中，很难保证3年保质期末不被氧化。在稳定性极限测试中，前面表现稳定，后期膏体开始变黄，说明活性成分被氧化，产品已经达不到原来的效果了。经过数次失败，反复测试，最后找到了一个成分按照一定的比例和他搭配，挑战成功，解决了稳定性的问题。而这些成分之间的相互作用和搭配，属于商家的核心机密，其他的人很难通过成分表判断出来。
◆ 生产设备和工艺
一款产品使用什么生产设备生产，工艺流程是否严谨，和产品品质同样息息相关。虽然现在随着原料品质的提升，生产设备对产品外观和质量影响没有原来那么大，但还是有影响的。
厂家使用了什么生产设备？工艺流程是否严谨？工人操作是否规范？这些环节都无法通过成分表判断出来。
综上，成分表给消费者开了一个判断产品特性的窗口，利用好他，可以少走很多弯路，避免很多不必要的坑。但是不能神化、迷信成分表，有很多内容成分表显示不出来。有些商家利用消费者对成分的盲目信任，成分表看起来很漂亮，实际上产品很一般，大家要警惕。接下来的文章，将重点讨论和美白有关的话题。顺便告诉小伙伴们“朗诗妮顿美白精华”的开发、试用过程，详细解析每一个原料的作用，以及这款精华能达到什么效果？给感兴趣的小伙伴选择做个参考。产品预计月底上市。
SCA证书更专业一些。
现在比较认可的就是SCA证书，直观来讲相当于大学的毕业证书手国家认可，这个证书是受国际上的认可，所以权威性是有的，目前越来越多的咖啡师豆逐渐拿到了SCA的某些项目的认证证书，它分为五个操作技能部分，分别是感官，生豆，烘焙，冲煮，咖啡师技能。还有个理论部分。
咖啡行业证书种类
1、SCA
SCA，全称为Specialty Coffee Association，这是美国精品咖啡协会SCAA和欧洲精品咖啡协会SCAE合并之后的名字。
SCA涉及的课程内容还是挺广泛的，无论你是想学习入门知识、咖啡师技术、咖啡萃取，还是了解咖啡生豆、咖啡的烘焙，亦或者是感官，SCA均有开设。
其中咖啡入门课程是只有初级的，其他五个则是会分为初级、中级、高级。SCA的课程也是由专业的AST，也就是SCA培训师来进行授课。
2、Q Grader
Q Grader，是国际咖啡品鉴师。该课程是隶属于CQI（咖啡品质学会）的。Q Grader课程中所学习到的关于咖啡品鉴、评分、杯测表的使用等，基本上也都是目前最为重要且认可度最高的标准。实用性是非常强的。目前为止，Q Grader分为两种：Q Arabica Grader以及Q Robusta Grader。
3、IBS
IBS是一个比较小众的证书。IBS，Italian Barista School，意大利咖啡师课程。
IBS课程是仅针对于意式咖啡的制作、品鉴这一方面的课程。纯正的意大利教学体系，课程教你的不仅仅是制作espresso、cappuccino等等，还会有咖啡的品鉴，告诉你怎么运用你的感官来品尝这些饮品，以保证出品的质量。