开店前期,你须把原材料备好分类号。
至少半个月到一个月的量。
用量开始的时候不可能算得很准。
原则:宁多勿少!
注意问题:
1、要看清楚日期,特别是奶源。
2、物品要保存好。
牛奶的品牌,淡奶油的品牌一定要确定好,备好
这两个是每天大量用到的。
物料部分。
1、杯。500CC 500ML 16OZ
PET杯。这个不是硬规定,但PET杯高透,要硬度够,摸起来高档。当然还有PP杯,注塑杯等。
我们开店,最好杯子要带有LOGO,方便展示形象与宣传。
有2种方法:
A,直接印杯。1万个杯起印。
B,印不干胶,贴在光杯上。
500CCPET杯98口径
700CC的注塑杯90口径,你喜欢吗?都可以介绍厂家你认识……
2、杯盖
有掀口盖平盖圆盖等等
3、热饮纸杯
4、大细吸管
5、打包袋子
有单杯装袋子,有双杯装袋子。
6、打包盒
6杯装
7、贴纸
全部都可以定制。
如果要定制,一定要提前。
需要10天-15天左右时间。
芒果先生可以介绍厂家信息给你。
你自己联系!
如果你是加盟茶饮品牌的,就不用多说了,总公司会配好货,你付款就好。
注意了,加盟公司帮你配的货可能一下子很多,比如我们开店的时候,刚开始配了将近2万多的货
我汗都出来了,这个地方有必要这么多吗?后来减少到1万多,后来我们试营业3天的感觉发现,物料用得真快啊!后来我们的店长狂下单,我们试营业花的物料实在是太多了。(教训)
1、网上购买原材料
在互联网上购买奶茶原料不仅价格实惠,而且还不需要长途奔波。但有时候也会挑花眼睛,因此在网上购买奶茶原料批发,也需要一定的技巧。很多好评都是别人刷出来的,所以看好评是没有用的,一般要看追评,越久的追评,越真实。
2、在批发市场买
在大中型的城市一般都有批发市场,在批发市场上购买奶茶的原料也是不错的渠道。批发市场上有各种各样的奶茶的原料,如果你经常从批发市场批发原料,那么就要学会砍价还价的本领,可以以更低的价格进货,最大的提升你的奶茶店的利润。
在批发市场最好的一个优势就是,可以省掉很大一部分的运输费用,这样可以为开店节约一部分资金。
3、从总部进购
很多奶茶加盟总部,都有自己的原材料生产基地,当你加盟之后,你就可以从总部进购原材料,这样的好处是你不需要为进购原材料头疼,并且不会担心供货商中途断货。
扩展资料:
奶茶店主要的原料分为以下几类,分别是茶叶类、乳制品、糖类、果酱类以及水果类。
1、茶类:茶类原料主要指的是茶叶,市面上以红茶和绿茶为主。其中红茶比较普遍,绿茶则略苦,茶味也更重。也有一些奶茶采用乌龙茶制作,也别有一番风味。
2、奶制品:这一类原材料是奶茶中最为重要的部分之一,决定了奶茶的整体口感如何。主要有三种口感,分别是突出茶味,突出奶味和茶味以及奶味较重。可以依据个人口味的喜好来选择。
3、糖类:主要分为白砂糖、果糖、蜂蜜和黑糖焦糖。一般奶茶都是使用白砂糖和果糖为主。蜂蜜多用于制作蜂蜜柚子茶等夏日清凉饮品。
4、果酱类:这是增加奶茶口味的一种原材料,其中有一些蕴含大颗的果粒,可以大大地增加奶茶的风味。
5、水果类:这种也是多用于夏季饮品,用来制作鲜榨果汁或者是用于普通奶茶的点缀等等。