日文假名书道学习者一枚。
平假名和片假名的大小相对于汉字来说，是要较小还是一样大？片假名是否要写的比平假名稍大？
在现今的汉字假名调和体中，汉字应比假名大。关于片假名与平假名的大小关系，本人没有太多研究，暂时无法回答。
日本学生写的假名有类似于中文中楷体，英文中意大利体，这样的规范字体吗？
一般日本学生写的假名大多是依据「教科书体」这一规范字体，大致对应于中文教育中的楷体，但众所周知平假名脱胎于汉字草书省写，故平假名的「楷」法也带着些草书跃动的特征。对于练习书法（有专门报书法班）的日本学生来说，其手写的假名则相对更贴合传统书法字形（有些假名传统字形与教科书体区别较大，例如し与る）一些。当然，这些是相对而不是绝对的。
虽然网上，书上都有提到假名的正确写法，但是我很少看到有书写在纸上的照片，用日文检索 日文书法 检索到的大部分是汉字的书法，很少看到好看的假名书写。
国内网络上寻找书写在纸上的假名照片，虽然较少，并不是没有，请使用「かな」「书道」「书法」「假名」等关键词组合搜索。而关于「好看的假名书写」，则大部分为古人的帖、今人的临书与创作，以及钢笔（万年笔）或中性笔等硬笔的书信等。另，搜寻假名书法不必拘泥于搜索引擎，在孔夫子之类的旧书网搜索一下以上关键词，相信各位会收获许多「好看的假名书写」（我就看看，我不买==）。
日本的学生练字吗？练习假名书写？还是汉字为主？
日本学生练字，假名与汉字都练，二者都是重点。
以下是个人湿货，如果出现错误敬请各位温柔指出^^。
个人觉得，要写好日文假名，有两大重点：1.单字结体 2.假名连绵（竖行情况下）。另有墨色浓淡、纸面布局、字形大小等暂不表。
结体的方面，各答主已有部分涉及，故强答一波有关「仮名连绵」的回答，鉴于本人才疏学浅，以下文字与主要以介绍为主，兼以一些个人见解。
学习假名，和汉字一样，有一个「书法」或称「书道」的范围，故而以古为师是很有意义的，又现今的假名写法脱胎于历代书家的笔迹之中，连绵法也是一脉相承，虽然现代日本书道流派众多，但大多传承的是平安时代的古笔，故我们学习连绵法时效法古人是不二法门。在日常写字时再多多积累、学习、举一反三，写一手好看的假名并不是难事。
号称日本假名书道巅峰的《高野切 第一种》（伝 纪贯之 笔）：
伝 纪贯之《高野切 第一种》?29&29
《高野切 第一种》风格优雅、典丽之中带有丰富情感，散发文学性的芳香（==！书上是如此介绍的）。
三色纸之一《寸松庵色纸》（伝 纪贯之 笔）：
伝 纪贯之《寸松庵色纸》?177
《寸松庵色纸》风格典丽高雅，书者下笔缓急自如。
平安古笔的代表《関戸本古今集》（伝 藤原行成 笔）
藤原行成《関戸本古今集》