衡阳市小吃街在市府路,也就是解放路广百百货后面,从中山南路进去100米左右,有个牌坊,过去就是小吃街。
衡阳市小吃街当地特产:衡阳的特色食品有玉麟香腰、衡阳唆螺、鱼头豆腐、张飞酒、湖之酒、石鼓酥薄月饼、乌莲、祁东黄花莱、祁东槟榔芋、南岳云雾茶、耒阳粉皮、坛子菜、衡阳米粉等。
扩展资料:
衡阳市小吃街介绍:
1、烧烤:环城北路李记烧烤店的烤鱼、雁峰**院旁边巷子易记烧烤店的烤鱿鱼和鸡翅、冶金的烧烤、太平小区花园旁边一家烧烤店的玉米和鸡翅、南华门口有个李字号,烧茄子、玉米、鱼丸子好吃。
2、早餐:莲湖路老干所右边向前走一点一家鱼粉、紫竹林的卤粉、兴隆的包子、烧卖、城南工商局右边巷子里的碎肉粉、雁城宾馆的早茶。
⒊、火锅:电厂右手边的一家叫火锅王的店子、红湘路和实验中学接口的"四川人火锅"、江东火车站货房左边巷里的鸡火锅、江东苗圃大树那里的火锅、雁峰区卫生防疫站那条巷里的火锅、红龙火锅城的火锅、胖胖胖的火锅、味工厂的火锅。
衡阳美食有很多,如果说是我吃过的,那还真的不少,给大家分享一下。
1、渣江米粉
渣江米粉是湖南衡阳传统小吃,历史悠久,闻名衡阳。色泽新鲜,香味扑鼻,吃上几口,口感甚好,味道别致,真是名副其实的色、香、味俱佳。
2、衡阳鱼粉
衡阳鱼粉不但营养丰富、味道鲜美、汤汁浓稠、爽心养胃,而且还现场操作,原料绝对放心,食客可现场目睹鱼粉烹饪全过程,因而深受当地老百姓的喜爱。
3、海蛋
海蛋是衡阳特具地方传统习俗的一道风味菜,它经常出现在当地人的宴席或者年夜饭上。是一道不可或缺的美食。其实这道美食做法很简单,就是将蔬菜切丝然后打入鸡蛋,入锅蒸制即可。
4、衡阳打鱼丸
衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称,是生日喜庆,过年过节不可或缺的一道菜。打鱼丸其实分破鱼和刮丸子两个大的步骤,一般也分作两天进行。鱼丸既可当主菜又能作配菜,可炒、可熘、可烩、可煎。
5、衡阳唆螺
唆螺是衡阳非常流行的一种风味小吃,因食田螺肉时,用嘴吸气唆(喝)取,故名唆螺,又名喝螺。将田螺烹炒后,手拿田螺,将螺口对住嘴,吸气唆(喝)取,螺肉即入口。肉香味美,百吃不厌。
6、假羊肉
渣江假羊肉是湖南衡阳经典的小吃,假羊肉汤并不是用羊肉做成的,它是以猪头肉、猪瘦肉,佐以八角、桂皮、花椒一同熬成肉汤待用,再将荷折片切成细长条,倒入肉汤中,煮沸10分钟,加入蒜苗、葱段和黄花菜,起锅,淋入香油,撒上辣椒粉和胡椒粉即成。
这6道衡阳美食我都吃过,味道很不错,值得品尝。当然衡阳的美食还有很多,比如大杂烩、米豆腐等味道也很不错,欢迎衡阳的朋友给留言补充。
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