1、基础型:店租费1000元一个月,装修费3000元,冰箱1500元,冰柜1500元,奶茶封口机400元,碎冰机200元,水果机800元,制冰机2000,奶茶原材料、吸管杯子等3000元,餐桌椅2000元,其他锅碗瓢盆合计800元,广告宣传2000元,员工工资2000元一个月。
2、标准型:店租费2000元一个月,装修费5000元,冰箱2000元,冰柜2000元,奶茶封口机600元,碎冰机300元,水果机1000元,制冰机4000元,奶茶原材料、吸管杯子等3000元,餐桌椅2000元,广告宣传2000元,员工工资2000元一个月。
3、高档型:店租费5000元一个月,装修费10000元,冰箱2000元,冰柜2000元,奶茶封口机1000元,碎冰机500元,水果机1000元,奶茶摇摇机1500元,制冰机5000元,奶茶原材料、吸管杯子等3500元,餐桌椅3000元,广告宣传5000元,员工工资4000元(2人算)一个月。
投资开店的成本注意事项
店铺租金:店铺租金根据所在城市的不同有所不同,与当地地区和人流量还有物价消费房价都有关系。店铺面积假设为15平米,以一线城市为例。
开奶茶店售卖快捷时尚的饮品那么店铺主要应该开在客流量大,交通便利的地区,一般为商业街、校园附近或者美食街步行街等,一般租金在20元/㎡/天。若资金有限,可以选择学校附近,租金一般为15-20元/㎡/天。
设备:奶茶店需要的设备有封口机、收银机和冰柜等,一套奶茶店所需设备购买齐全大约在3-5万元。
原料:原料与城市地区没关系,只与多少有关。原料的好坏直接影响到产品的口感,是开奶茶店赚不赚钱的关键。一般初期原料进货大约在2000元左右,后期可根据自己店铺经营情况来选择进货量。
人员工资:人员工资根据城市平均消费水平不同有所不同,一般一线城市在3500-4000元/月,二线城市大约3000-3500元/月,三线城市大约2500-3000元/月。
分享一位博主的账本。
店长是位男青年,受老一辈影响,热爱复原和改良古代茶饮。本来在美国做咨询,据说是情史受创,然后辗转香港、再回到内地开了一家奶茶店。
主打的是“煮茶”,奶和茶现磨现煮,新鲜无添加。
在寸土寸金的北京,小店们是如何打理、赚钱的呢?
把奶茶店的小账贴上来,希望对你有帮助。
奶茶店四月份的收入8.7万,有5.5万收入来自门店销售,3.2万来自网上客户的下单。
网上的话,主要是做做团购、顺便在有赞商城卖一卖。看起来线下门店收入更多。
但线下门店扣掉4万的房租成本、2万的工人工资后。
暂时是亏损的了。
线上的售卖,虽然暂时只有3.2万的收入,但好在没有房租,工人也可以复用,反而利润率还不错。
奶茶本身的原料成本倒是不高。
大家知道,一个小店的空间是有限的,人流是有天花板的。
所以,这个事情如果想更赚一点,最好就是扩大网上销售的收入。
比如,让每一位到店的客户,尽量关注小店的公众号。然后想喝的时候,可以通过公众号上的有赞商城下单。
线下是一个很好展示窗口,让体验过的客户,能够喜欢上奶茶的口味,关注你并持续下单。有了好的物流,还可以把茶卖到全中国。
不扩大店面、人力的前提下,尽量提高销量。
这就是马云说的“新零售”吧。
很多做得好的餐饮店,都重视线上线下联动。大家都很熟的绝味鸭脖,店里都会放个公众号二维码,关注之后可以减免几块钱。
我翻了下绝味鸭脖的公众号,很多文章十万加阅读量。
北上广实体店,有时70%的成本都在房租上面。
奶茶店附近有一家COSTA咖啡,每月房租达到了20万。而它一天的收入也就是9000元-1万元。
辛苦干了一个月,全给房东打工了,实体店赚钱真的太辛苦。
用传统的思维做生意,是行不通了,活得好的实体店,基本都有别致玩法。