长江干堤沿堤精养渔池带。在长江干堤加固整险工程中，尺八镇沿堤15个村的沿堤农田被征用取土，留下整齐的渔池区，沿堤村民的事业也由往日的农田耕作变成现在的渔业经营。天然湖泊的水产养殖带。尺八镇地处古云梦泽，境内天然沟港湖泊星罗棋布，主要有老江河渔场、东港湖渔场、卫星渔场、团湖渔场等优质天然水产基地。
低湖田开发水产养殖带。尺八镇境内分布着3万多亩的低湖田，由于这部分农田易涝难排，经营困难，再加上近年来农田效益低下，水产市场行情看涨，尺八镇在产业结构调整中，将低湖田区开发成水产经济区，尺八镇已开发出低湖田不产带15000亩，尺八镇共形成2万亩的水产养殖基地。房前屋后塘堰水产带。近年来，随着水产品市场的强劲势头，尺八镇农户们利用房前屋后的塘堰、或新开发的池子，发展水产业，重点是根据市场发展网箱养鳝产来，取得了较高的经济效益，一般每个农户门前的塘内插有10口以上的网箱，每口网箱能获利1000元至1200元。尺八镇的水产品，既有传统的拳头产品，又有新推出的名特优水产品，传统产品以青、鳙、鲤、鲢四大家鱼为主，新产品以螃蟹、青虾、龙虾、乌龟、鳖为主。尺八镇水产品年产量2940吨，名特优水产品年产量1450吨。
通过近几年的发展努力，尺八镇依托地理优势和县领导的大力支持，开展了以自身特色为基础的农业经济，目前入驻尺八镇的企业有湖南省溆浦水稻制种公司、广东省惠州市梅莱公司、江苏连云港淡云县的棉花公司、杭州连展纺织有限公司、湖北巨象农业开发有限公司、尚禾农业开发有限公司、大湾园万头养猪场、尚禾农业合作社和尚禾垄上行农资超市，相依落户尺八，为当地的经济发展做出了巨大的贡献，后期还将继续发展一系列的配套建设，把当地的优质发挥到最大化。