辖大寨、罗村、上庄、盐镇、安沟、刘岭、河上沟、塔泥、周沟、李营、周过、会卦、张村、北册、赵峪、谢村、柏社、祁庄、古寺、录化、王坑、席沟、石陵、沙沟、范元、竹元、中峪、克村、贾院、张沟、南洼、李寨、北召、盐高、西沟、耿沟36个行政村。
宜阳县美食有韩城羊肉汤、后庄卤肉、韩城牛肉、大沟猪皮柿饼、烧鸡等。
1、韩城羊肉汤：韩城羊肉汤，讲究的是鲜、肥、清、辣四个字。它不是单纯的一道汤，而是一种小吃形式，一种饮食风俗。一锅上好的鲜汤，可烩肉，可泡馍、可加菜、适应性颇大。在郑州、洛阳、三门峡和豫西的大部分县市，?韩城羊肉汤?的招版随处可见。
2、后庄卤肉：后庄卤肉是河南省洛阳市宜阳县城关镇后庄村的特产。后庄卤肉主要风味特色：色泽金黄透红，肉味醇厚浓香，肉质鲜嫩可口，食后回味悠长。
3、韩城牛肉：韩城牛肉位于韩城镇窑湾村，是宜阳县回族聚集地，具有传统屠宰肉牛加工其制品的经验。目前已成豫西地区最大肉牛和牛肉的集散地。韩城牛肉以质地细嫩，瘦肉率高，肉质细腻而闻名。价格低，品种齐全，远销郑州、武汉、太原、上海等大中城市。
4、大沟猪皮柿饼：大沟猪皮柿饼是河南省洛阳市宜阳县盐镇乡大沟村的特产。大沟猪皮柿饼霜多无核、肉质干爽、味甜细软。
5、烧鸡：王东子烧鸡店和王殿子烧鸡店是韩城大集最有名的两家烧鸡店。两家的烧鸡均用老汤入味，并兑入十余种名贵中药和天然香料炖煮而成，味道咸香，在当地很有名气。