兴城镇驻地一带，清末，有一徐姓者来此落户垦殖，筑起很高的围墙，故称“徐家围子”，隶属肇州厅管辖。中华民国成立后，隶属肇州县管辖。东北沦陷时期，1936年10月，为联合第三保，1939年设兴城村。1945年“九三”抗日战争胜利后，1946年2月，设置第四区。1955年5月，改为兴城区。1956年4月，设置兴城乡。1958年9月，成立兴城人民公社。1961年4月，将西部地区划出，增设榆树公社。1983年10月，进行政社分开建乡试点，将兴城公社改为兴城乡。1984年3月，改设兴城镇。
陕西省咸阳市武功县贞元镇西沟村。武功县农兴果蔬种植农民专业合作社成立于2021年08月04日，注册地位于陕西省咸阳市武功县贞元镇西沟村，法定代表人为张涛。经营范围包括一般项目：蔬菜种植；水果种植；农产品的生产、销售、加工、运输、贮藏及其他相关服务；农业生产资料的购买、使用；新鲜水果批发；新鲜蔬菜批发；花卉种植；农业园艺服务；农村民间工艺及制品、休闲农业和乡村旅游资源的开发经营。