每个月我们家都有一次免费请大家吃东西的活动，三个月，姜鸭面、蛋挞、布丁，但好像大家唯独钟爱蛋挞，所以后边我也会尽量再在某个月免费吃活动时做蛋挞请大家吃，这儿我把做蛋挞的配方和流程写给大家，有时间和条件的小伙伴可以自己尝试先，自己做的和买的味道绝对不一样~~
配方：
淡奶油：250g 炼 乳：20g
细砂糖：80g 蛋黄：4个
全 蛋：1个 淀粉：21g
牛奶：一盒（超市卖那种250ml的，纯牛奶）
另外工具：烤箱、2个盆、蛋挞皮、细纱布、
按照这个规格，小蛋挞可以做50个左右，大蛋挞可以25-30个。
注意事项：
1、某宝搜索关键字烘焙，需要的材料都可以买到，但一般也就淡奶油、蛋挞皮、电子秤需要网购，其余都可以超市买
2、淡奶油品牌很多，我用的安佳，价格贵点，但做出来味道真不一样，上次请大家吃，最后一天因为网购的用完了，去附近某蛋糕店买的杂牌子，除了甜味基本没什么奶味。喜欢奶味重的可以在这个基础上多20/30g。
3、超市买糖，尽量买糖粉（棉糖），一门外红旗就有，如果没有，尽量买细一点的糖，方便后边融化
4、淀粉用玉米淀粉，蛋黄和全蛋，也就是总共5个蛋，一个全部打进去，另外4个只要蛋黄。
制作步骤：
1：准备2个盆（手残的小伙伴最好大点的盆，免得打蛋的时候溅出来），淀粉称好加1全蛋4蛋黄搅拌均匀，留好备用；
2：另外个盆倒入牛奶，炼乳，糖粉，搅拌均匀，待糖粉完全融化后倒入上一个盆，再次搅拌均匀；
3：加入淡奶油，稍微轻缓的搅拌均匀，里边多少会有些没完全融化的淀粉，所以最后用纱布将蛋挞液过滤下，放置待用。
4：烤箱上下火220°C预热5-10分钟，同时利用这个时间将配好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个蛋挞不要装太满，8成满就行了；
5：盛好的蛋挞放入烤箱中层，上下火220°C，20分钟；
6：（比较关键的一步，选择性做）因为是家用烤箱的原因，火力肯定不如蛋糕店那种大的，所以20分钟后蛋挞熟了，但颜色不是很好看，没有那种稍稍焦黄的感觉，所以把蛋挞放上层，150°C上火，随便开几分钟，因为基本需要30s开箱看一次，觉得颜色可以了就立即关火出箱~
最后一步有时候就那么几十秒一分钟就可能让一盘颜值8分的蛋挞变成-8分，有次刚好到这个步骤，来客人了，过去倒了两杯茶回来就焦黑了。。。所以切记20-30s开箱看下！！
说说价格：
烤箱网购不需要太大，根据自己情况，100-200RMB左右的就很合适了。
蛋挞皮小的好像是20元左右48个，大的30多元左右50个。
淡奶油1L装 50元，可以用2-3次，也可以选择250ml的，不过如果在家做建议可以买个大的，反正买一次邮费都是10多块，买回来放冷藏，下次想吃了还可以继续。
其余的超市买，50元搞定。
最后：一次没用完的蛋挞液可以封保鲜膜放冰箱冷藏，下次用的时候多搅拌下，因为淀粉又给沉淀下去了。
蛋糕店的奶油都是淡奶油打的，所以想吃奶油的还可以无聊时倒点出来慢慢打，~~ 吃不完，放冰箱冷冻，一夜过后又是冰淇淋了，这些无聊的事我都干过。。哈哈哈哈哈
改善住房,关系到10年大计!那个纠结啊，从去年8月开始找了设计公司,后来趁促销的时候定了，到今年9月完工，整整一年！记得当时提的三大要求：实用、舒适、耐用。附加的是:不留一寸白墙.如今,也算实现了.
装修方式：半包
预算(万)30户型：四居
装修风格：欧式/混搭
建筑面积：162方
套内面积：137方
先看玄关，拼花是费尽网购的，运费+邮费不好说阿不好说;对于花纹,还是喜欢得紧阿哈哈
左望厨房，看到墙上没？那就我大爱的音乐系统，到家听听广播不错的
厨房开放了，装了烤箱，冰箱买了卡萨帝，也都是网购滴
餐厅，1米4淘宝定做的大理石餐桌，可以坐7-8人吧,圆了许久以来的圆桌梦想啊.顺便说下,同样的桌子欧...
客厅，都说地砖花纹不错，马可波罗的地理石还是质量刚刚的
外面的飘窗也利用了，客人临时存放婴儿专用，外面做了防护网，够安全
架子上的画倒是没花钱，当年出差买的，5月意大利买的那幅油画用上了，07年买的那幅埃及买的纸莎草画用上了，连08年在越南出差买的手绘荷花也裱好用上了，不错不错！
墙纸也是淘宝，找的工人贴，买来也就100多一卷，贴贴也用了近200呀;电视是长虹等离子,犹豫再三还是买...
霸气的吧台是大烤箱一族必备,嘿嘿,烤个鸡翅方便多了,还带了风扇烘烤,又快又省力,消毒柜就拜拜了
背景上都是些闲置物品,随便放放,让纪念品真正能纪念起来,不用躺抽屉里了
卫生间,是房子的灵魂,吃喝拉撒四者相比,我更关注后两者,品味和与公共场所的不同,主要来自于这里~~~抛光砖上个墙?只是个引子.改管路用了挂厕?也刚刚开始.关键是那些五金件是否功能强大,吊顶和地墙砖是否和谐.
干区旁边是次卫，全部抛光砖上墙，大爱拼花
主卫上一个，和次卫不同风格，用了多功能淋浴房，可以听广播洗桑拿泡澡哦
儿童房和次卧是整个装修容易被忽略的部分,因为费用预算最少的就是这两个房间了.因此这两个房间几乎全部网购的家具,次卧衣柜2700,床1400,儿童床:3600含书架和抽屉,儿童桌椅300吧.那主题就是环保和多彩吧,蓝色的儿童双层床给儿子过瘾,另外配了月亮灯和激光卡拉OK闪灯那就足够给少装饰的房间添彩.次卧么,用浅橙色配同色家具,适合各种客人.
大爱阿，小时候就喜欢爬着楼梯睡上铺，现在总算实现啦
书房是俺最得意的，利用了飘窗做了升降桌，打牌爽到，有木有
最霸气的，最想不到的，最可怕的！是主卧！没有看错，这就是最后预算充裕烧钱烧成现代欧混搭房间！
要说不够实用，也就是这个房间，花哨的东东多了，人啊就是一得意就忘形