商品编码又称商品代码或商品代号。
商品编码是在商品分类的基础上，赋予某种或某类商品以某种代表符号或代码的过程，对某一类商品赋予统一的符号系列称为商品代码化或者商品编码化。
1.商品编码一般是商品目录的组成部分，商品分类与编码共同构成了商品目录的完整内容。使用商品编码，是为了加强企业的经营管理，提高工作效率，便于计划、统计、物价管理级核算工作及简化业务手续。
商品分类和商品编码是通常分开进行，先进行商品分类，再进行商品编码。商品科学分类为编码的合理性创造了前提条件，但是编码是否科学会直接影响商品分类体系的使用价值。
2.商品代码是在进出口贸易中使用的对商品进行分类管理、表示进出口商品名称的数字化代码，对规范商品管理、简化实际操作、方便统计分析起着重要的作用，广泛地应用于进出口报关、出口退税、出口企业的业务处理及财务核算等领域。
3.商品代码即为国家税务总局最终鉴定税率的商品代码，所鉴定的退税率，是计算出口退税的重要依据。出口企业可据此进行进出口报关、企业内部业务处理及财务核算、办理出口退税业务；各地的税务机关可据此审定企业的退税申报、办理退税审核审批业务；本书也可以作为其他部门进行进出口及税收统计分析的基准数据。
4.商品编码是用于标识商品的一组阿拉伯数字号码。商品编码会计上一般也指“商品和服务税收分类编码”，是用于区分企业增值税纳税项目的代码。纳税人填开发票时应当选择对应的商品和服务税收分类编码才可完成开具。推行使用商品和服务税收分类编码，有利于规范开具增值税发票，加强增值税征收管理。
法律依据
《商品条码管理办法》根据《商品条码管理办法》
第五条 厂商识别代码是商品条码的重要组成部分。任何单位和个人使用商品条码必须按照本办法核准注册，获得厂商识别代码。
第十九条系统成员对其厂商识别代码、商品代码和相应的商品条码享有专用权。
第二十条系统成员不得将其厂商识别代码和相应的商品条码转让他人使用。
第二十一条任何单位和个人未经核准注册不得使用厂商识别代码和相应的条码。任何单位和个人不得在商品包装上使用其他条码冒充商品条码；不得伪造商品条码。