区别主要在用途以及工艺两方面：
1、胶版纸旧称"道林纸"，主要供平版（胶印）印刷机或其他印刷机印刷较高级彩色印刷品时使用，适于印制单色或多色的书刊封面、正文、插页、画报、地图、宣传画、彩色商标和各种包装品。
2、铜版纸又称印刷涂布纸。在原纸表面涂一层白色涂料，经超级压光加工而成，分单面和双面两种，纸面又分光面和布纹两种。纸表面光滑、洁白度高、吸墨着墨性能很好。主要用于胶印、凹印细网线印刷品，如高级画册、年历、书刊中的插图等。
扩展资料：
胶版纸伸缩性小，对油墨的吸收性均匀、平滑度好，质地紧密不透明，白度好，抗水性能强，应选用结膜型胶印油墨和质量较好的铅印油墨。油墨的粘度也不宜过高，否则会出现脱粉、拉毛现象。还要防止背面粘脏，一般采用防脏剂、喷粉或夹衬纸。
铜版纸的特点在于纸面非常光洁平整，平滑度高，光泽度好。因为所用的涂料白度达90%以上，且颗粒极细，又经过超级压光机压光，所以铜版纸的平滑度一般是600～1000s。同时， 涂料又很均匀地分布在纸面上而显出悦目的白色。
参考资料：
印刷纸张种类大全
一般的证书用铜版纸比较多，但也是有例外的。如：
1、大学毕业证用纸的类型是高光铜版纸，重量大概在150克到200克之间。高光铜版纸是以原纸涂布白色涂料制成的高级印刷纸。主要用于印刷高级书刊的封面和插图、彩色画片、各种精美的商品广告、样本、商品包装、商标等。
2、荣誉证书内芯没有什么规定专用纸。铜版纸、胶版纸、特种纸都有。铜版纸四色印刷效果不错；胶版纸一般是厂家配送的；特种纸是客户定做的。
胶版纸与铜版纸的区别
1、胶版纸
胶版纸主要供平板印刷机或其他印刷机印制较高级彩色印刷品，例如彩色画报、画册、宣传画、彩印商标以及一些高级书籍、书籍封面、插图等。胶版纸按纸浆料的配比分为特号、1号、2号和3号，具有较高的强度和适印性，有单面和双面之分，还有超级压光与普通压光两个等级。
胶版印刷是比较高级的书刊印刷纸，对比度、伸缩率和表面强度有较高的要求，酸碱性也应接近中性或呈弱碱性。
2、铜版纸
铜版纸是在原纸上涂上一层白色浆料，经过压光而制成。纸张的表面光滑，白度较高，纸质纤维分布均匀，厚薄一致，伸缩性小，具有较好的弹性和较强的抗水性能，对油墨的吸收性与接收状态很好。铜版纸主要用于印刷画册、封面、明信片、彩色商标以及精美产品样本等。
1、新闻纸，又称白报纸，主要用于报纸以及一些廉价的广告类印刷。新闻纸的制造成本较低，纸质较粗糙，但强度好，足以承受高速印刷，大多数新闻纸能够满足报纸广告的四色印刷品质。新闻纸通常为滚筒状（因此又称滚筒纸），便于储存和上机印刷。
2、铜版纸，这是我们的称呼，标准的叫法是国际名称是印刷涂料纸，是一种特殊的纸品。其制作过程是用涂料抹在原纸上，所以香港称它为粉纸（很多师从香港的印刷厂的师傅将哑光面的铜版纸称之为哑粉纸，其实就是无光铜）。铜版纸根据所用涂料、工法、纸张厚度等差异，又可分为单铜纸、双铜纸、雪铜纸、铜西卡等类型。其特点是表面强度高，平滑度高且光泽感强，对印刷的油墨有较大的拉力，所以广泛用于高级印刷品上。根据其特殊制造性质，其主要用于印刷画册、高档书刊的封面和插图、彩色画面，也可用于各种商品海报、样本、商品包装、商标等。顺便说一句，铜版纸的纤维含量其实较一般的纸张要少，这就是为何收废品的不愿意要铜版纸的书籍，而愿意收购胶版纸的图书的缘由。
3、道林纸，又称“道令纸”，不过目前大多数编辑都已经直接叫胶版纸了，很多小编辑已经不知道道林纸和胶版纸的关系，甚至将他们视为不同的纸张。道林纸用漂白化学木浆、竹浆、破布浆及草浆抄制，还需适当地添加填料和胶浆，在长网造纸机上抄制，并经过压光，具有较高的强度和适印性能。按纸面的有无光泽分为毛道林纸和光道林纸两种，专供胶版印刷的用纸，也适用于凸版印刷，定量从40克/平方米至150克/平方米，一般用于印制单色或多色的书刊封面、正文、插页、画报、地图、宣传画、彩色商标和各种包装品。
4、轻型纸，严格意义上讲，不是一种单独的类型，它是轻型胶版纸的简称，应为胶版纸的分支。其质优量轻、价格低廉，不含荧光增白剂，高机械浆含量，环保舒适。质感和松厚度好，不透明度高，印刷适应性和印刷后原稿还原性好，质感好且量轻而厚，
5、字典纸是一种高级的薄型书刊用纸，应该也属于胶版纸的一类。由于它主要供印刷字典、词典、经典书籍等一类页码较多、使用率较高、便于携带的书籍，因此对印刷工艺中的压力和墨色有较高的要求，需要纸薄而强韧耐折，纸面洁白细致，质地紧密平滑，稍微透明，有一定的抗水性能。其重量为30～40克/米?。平板纸规格一般为787×1092毫米。具体可以看看《新华字典》。
6、凸版纸经常被刚入行的小编辑与新闻纸混淆。其实它们虽然都是卷筒纸，但凸版纸的纤维比较均匀，同时纤维间的空隙又被一定量的填料与胶料所填充，并且经过漂白处理，吸墨性虽然不如新闻纸好，但吸墨均匀，抗水性能及纸张的白度均好于新闻纸。目前，这种纸张主要用来印刷书籍、杂志，大多数科技图书、学术刊物和大中专教材等正文均为凸版纸。