1、不源于曹氏的，曹村因曹杏而得名。曹杏，是中国历史上大放光辉的名牌杏。论个头，曹杏虽然没有大接杏大,但若论色泽，曹杏却比大接杏鲜艳得多。再论味道，也是远远超过大接杏。食之，有种特殊的风味。昔时，一些杏果行家到曹村，都是以能吃到几个曹杏为最大口福。
2、提到曹杏，就要说到甘肃敦煌的李广杏，把曹杏和李广杏比较，个头一样大小，味道同样香甜，但色泽有异。李广杏是纯正的**，而曹杏却是黄中透红，红中带彩。曹杏比李广杏更招人喜爱。
3、李广是西汉之名将。在汉武帝时，李广任敦煌太守。敦煌和长安远隔千山万水，军队的后勤运输十分困难。李广足智多谋，发现当地出产的敦煌杏很受欢迎，就组织广大军民扩大种植，广开杏市，使得敦煌杏北销匈奴南销羌和西域诸国，国国都以敦煌杏为国上之品。这么一来，军费筹足了，军民生活改善了，人们怀着感激的心情，把敦煌杏改称为李广杏。
4、消息很快传到了长安。汉武帝龙颜大悦，下令将李广杏作为贡品，运送到京。谁知从敦煌到长安，快马加鞭也得行走一个多月。再加上杏体内软皮薄，不耐碰撞，一运送到长安，全部烂了。汉武帝说：“宁吃鲜杏一个，不食烂杏一筐。”汉武帝的意思是要吃鲜杏。
5、于是朝廷决定，把敦煌出产的李广杏，移植到长安的上林苑。汉武帝下令，在朝廷里增设曹杏，并从李广军中抽调值杏能手，充当曹杏的曹官。先在上林苑及南山地段实验，均不理想。接着引进到北面靠山地段实验，经过反复比较，发现有个名叫翁南村的地方，所产出的杏，无论在色，形和味诸方面，都比李广杏见优，于是汉武帝就把翁南村产出的翁南杏定为曹杏，要求曹官竭力办好曹杏。曹杏，就是具有国家等级的杏，就是国杏。
6、这里所说的瓮南村，富平曹村的古名。因其位于渭北名地金瓮山南面之故也。负责生产曹杏的曹官，受命启程北行，在瓮南村设置办事机关，广招杏户，扩大杏园，于是在瓮南村附近靠山地段，出现了一座一座的密密层层的杏林。这杏林，由皇帝派来的曹官直接管辖，所以就叫曹林，曹林的杏，便是曹杏，很快，在长安，从老百姓到文武官员，都以能吃到曹杏为最大荣幸。原来的瓮南村也因此改称为曹村。如此说来，“曹村没有姓曹的”这一流行俗语也就无足为怪了。