1、樱桃的成熟期是在5-7月份间。在5月份早熟开始就已经可以上市了，然后一直到7月晚熟期间都有售卖。不过根据樱桃品种，种植区域，成熟的早晚各不相同。所以成熟的时间会略有不同。
2、樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。樱桃也是菜肴较好的配料。
泰安樱桃产地
泰安樱桃的产地在山东省泰安市天宝镇，种植历史悠久，天宝樱桃以其个大皮薄、味美可口、营养丰富的特点，被誉为“果之珍品”，有红灯、黑珍珠、雷尼、莫莉、先锋、早红宝石等品种。
刚上市时泰安岱北市场中大樱桃价格为28元一斤，小樱桃12元一斤，然后随着大量上市，它的价格逐渐的降低。
泰安樱桃成熟时间
泰安樱桃一般在五月开始成熟起来，根据天气情况，成熟也会有早晚区别，成熟的产量以及甜度质量也是有很大的区别的。
泰安樱桃苗栽的时间分为春季和秋季，在冬季干旱、寒冷、多风的地区适宜春栽，在冬季温暖的地方可秋栽。
泰安樱桃什么时候开花
泰安樱桃种植以后，在春季的4月初的时候就会开花，它的花期为7-10天左右，需要异花授粉，可搭配拉宾斯、先锋进行授粉。
泰安樱桃什么时候结果
泰安樱桃的果实成熟期在5月，果实发育期需要45天，果实成熟期集中，采收期短，11月落叶，年营养生长期220天左右。
泰安樱桃收获上市时间
5月中旬的时候，大樱桃开始陆续上市，5月底，大樱桃全面上市，这个时候价格开始慢慢下降，但是品种会很全，皮脆、肉甜、早熟、个大、储存时间长。
泰安樱桃功效与作用
樱桃具有补血的功效，含有大量微量元素铁，进食后能促进血红蛋白合成，提高人体的造血量，起到明显的补血作用。