王坟镇被誉为“中国山楂制品第一镇”，山楂果品种植和加工业是王坟镇的特色支柱产业。为提高王坟镇山楂产业组织化程度，促进产业上档升级，推动镇域经济发展，王坟镇创新模式成立了山楂产业党委，对整个山楂产业链条上的党员和党支部进行规范化管理，服务、引导、协调整个山楂产业的生产和经营。山楂产业党委的成立，适应了新形势下产业化发展的总体要求，有效提高了王坟镇山楂产业组织化程度，规范了行业生产标准和交易市场秩序，实现了山楂种植、加工、销售三个环节的综合协调，促进了产业优化升级和健康发展，增加了农民收入。
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅**皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上簇生，叶片宽卵形，伞房花序，花白色，后期变粉红色，果实球形，熟后深红色，表面具淡色小斑点。花期5-6个月，果期7-10月。生于海拔400-1000米间的向阳山坡、杂木林缘、灌丛间、蔬林内。山里红果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的品种。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。
主要发挥当地优势发展特色农业，现已形成果品、黄烟、畜牧、蚕茧、木本花卉、中药材和旱作 蔬菜七个支柱产业。尤其盛产山楂、柿子、梨枣、凯特杏等果品，先后建成梨枣基地8000亩，青州敞口山楂基地1万亩 ，小萼柿子基地4万亩，凯特杏基地5000亩，常年果品产量1800万公斤。
生态治山，荒山变成了金山银山。王坟镇人民对已经治理的12万亩荒山，采取连带附近山岭薄地一同进行经营权50年的承包拍卖，大大提高了农民对荒山投入的积极性。2004年以来，镇、村和农民三级共同投入投劳，先后发展了2万亩柿子基地、8000亩山楂基地、1万亩梨枣基地、2万亩杂果基地，王坟镇果品面积达到了6万多亩。王坟镇仅果品一项就人均增收1000多元，荒山真正成了农民的“绿色银行”。
王坟镇通过3年的摸索与运作，建设了一批观光农业游览基地与项目。截至目前，已投入资金3600万元，硬化区内道路12公里，建水池 20多个，栽植侧柏、 黄栌、 火炬等防护林360万株，栽植柿子、山楂、 薄壳核桃、冬枣、梨枣、凯特杏等果树 50多万株。王坟镇山区小流域治理工作成效显著，曾多次为全省及潍坊市农业基本建设会议提供现场。 重点围绕丰富的果品资源优势，建起了山楂食品、果品饮料、果蔬原浆、生物化工四个系列五十余类产品的工业体系。其中已建起山楂加工企业350余家，形成专业村32个，从业人员1.2万人，年产山楂系列制品5.7万吨，是全国最大的山楂果品加工基地，被誉为“中华山楂果品加工第一镇”。王坟镇生态环境优美，旅游资源丰富，是全国生态建设示范区之一和省级环境优美乡镇。2005年国内生产总值4.25亿元，农村经济总收入7亿元，财政总收入638万元，地方财政收入336万元,农民人均纯收入3837元。