入冬四件套
最近热议的"入冬四件套"
你安排上了吗?
入冬模式已开启
该有的仪式感也是必不可少
这个冬天来玩点不一样
解锁丰润版“入冬四件套”
棋子烧饼+麻糖+红薯+玉米
香飘十里-谷小光棋子烧饼
棋子烧饼是河北省唐山地区的特产,由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼,则被取名为棋子烧饼。传统的美食离不开传统的技艺,更离不开匠人对这种技艺的传承和发扬。
棋子烧饼制作技艺入选《唐山市第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录》
传承人:谷守盈(别名谷小光)
甜蜜可口-七树庄麻糖
丰润麻糖距今已有450多年的历史,起源于明朝万历年间,原产地为曹雪芹的老家—唐山市丰润区的七树庄村。张氏数代人将蜂蜜麻糖发扬光大,最终成为闻名中外的丰润特产。
麻糖形状似团花,薄如蝉翼,有的乳白色,有的淡**,颜色晶莹剔透,吃起来更是松软酥脆,香甜可口。
香甜软糯-西珠峪红薯
那熟悉的红薯香,弥漫着热腾腾的生活_阳味道。由于土壤特点,酸碱适中的沙壤质潮土产出的红薯,色泽光艳品质上乘,丰润西珠峪村种植红薯已有上百年的历史。
冬天最幸福的就是手捧着热乎乎的烤红薯
既暖手又暖胃
焦香的外皮,金黄的内馅
香得让人忍不住想连皮一起吞掉
红薯的软糯甜香足以驱散冬日的寒意
除了烤红薯外,红薯还可以加工成“三粉”,加工出的粉条 、粉皮和淀粉,其色泽晶莹透亮 、口味纯正 、口感筋道,成为人们餐桌上的美食 ,卖到全国各地。
晶莹透亮-“灯笼红”玉米
一种小粒玉米,成熟后通体多为红色,这种玉米在农村的很多地方俗称“灯笼红”。丰润独特的地理优势,造就了“灯笼红”玉米得天独厚的生长环境。
这种玉米的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5至10倍,营养价值高于普通玉米,其主要产地丰润沙流河镇地区。
美食总是一个地方最具代表性文化之一。它将本地鲜明的地域文化融入其中,让每一个到过这里的人都能有一份独特的味蕾记忆。